Сколько не брал "готовый" шашлык, всегда хрень получается. Только сам, из свежей (не промка) шеи свиной проверенным годами маринадом (перец чили хлопьями, черный перец, кориандр, лук, много) у не много уксуса) Иногда на помидорах еще мариную, но первый рецепт маринада нравится большеwink-emo