Что бы вкусненького съесть?!

Rathenn · 21 Апр 2017

Shadi, :ay:

Mihalych · 26 Апр 2017

9/10 - я тоже мясник, причем наш, отечественный (ну не знаю я ни английских свиней, ни их графств)

Rathenn · 26 Апр 2017

Сделал карбонатик тут

Отправлено с моего iPhone используя Tapatalk

Мурена13 · 26 Апр 2017

Rathenn написал(а):
Сделал карбонатик тут

Ну а чего так скромно-то?

Rathenn · 26 Апр 2017

Mihalych, блин походу я один про ГОСТ не слышал...

Добавлено через 2 минуты

Мурена13 написал(а):
Ну а чего так скромно-то?

ну во-первых купил кусок в 850 грамм (фасовка "Мираторга" для "Карусели), потом жир срезал (-300 грамм

), ну а это уже сфоткал из серии - что бы было! А то треть умяли сходу)))

oleg73 · 26 Апр 2017

Rathenn, скромно как я понял дело не в размере...
Где помидорка, лучок, запотевшая рюмочка с прозрачным напитком?!

Rathenn · 26 Апр 2017

oleg73 написал(а):
Где помидорка, лучок, запотевшая рюмочка с прозрачным напитком?!

эм... вот оно что...
ну это... будет (правда скорее кружка с пенным), но в следующий раз)))
тем более что мясо вялить начал - вот, если всё получиться, там и будет натюрморт.

oleg73 · 26 Апр 2017

Rathenn,

мясо вялить начала

http://forum.tiguans.ru/showthread.php?t=14656

Вчера не писала ибо домой приехал поздно и в состоянии сухофрукта...

??????????????!!!!!!!!!!!!!
У меня мозг взрывается

как и в случае с BLUE DOLPHIN.

Rathenn · 26 Апр 2017

oleg73 написал(а):
У меня мозг взрывается как и в случае с BLUE DOLPHIN.

пардоньте - опечатался...

Shadi · 26 Апр 2017

b063518664874237543267833e8f51902bd543c74081eff994490e9db2299162_1.gif

Aleksandr 62 · 26 Апр 2017

Rathenn написал(а):
Сделал карбонатик тут

Отправлено с моего iPhone используя Tapatalk

А рецептик можно? Тоже с мясом люблю возиться, в основном правда копченостями, и пару раз вялил, и типо бастурмы, сипажитником паприкой и тд.

Mihalych · 27 Апр 2017

О! Я тоже люблю карбонатик делать. Делаю просто: обвалял в соли и специях, какие есть для мяса, завернул в фольгу, и на сутки в холодильник его, мариноваться. Перед зажаркой обкладываю чесноком, порезанным пластинами, заворачиваю в фольгу, и в духовку его на 1.5 - 2 часа и на 180-200 градусов, в зависимости от мяса. Потом извлек, чеснок убрал, концентрат бульона слил - пойдет в суп, мясо в фольгу и в холодильник, охлаждаться. Подаю в виде нарезки.

Barabas · 27 Апр 2017

Моего кулинарного искусства хватает только на то, чтобы сварить магазинные пельмени.

rokets · 28 Апр 2017

Barabas, так здесь и научат

Shadi · 30 Апр 2017

Вчера супруга весь день обороняла МЦР от супостатов https://takiedela.ru/news/2017/04/30/razrushenie-muzeia/, а я решил скрасить одиночество чемнить вкусненьким.

Ингредиенты:

Рецепт на изнанке упаковки:

Shadi · 30 Апр 2017

Всё сделал строго по рецепту за исключением перечного соуса (поленился)

Домашний вариант маёвки:

С Праздником, друзья!

A.Fox · 30 Апр 2017

Shadi написал(а):
Домашний вариант маёвки:

Виктор, ай молодца!!! Умеешь подзадорить.

Mihalych · 2 Май 2017

Вить, ну и как оно? Можно брать Мираторговские стейки?
А то, понимаешь, повелся на рекламу, купил мираторговские чевапи (они же ћевапчићи в Сербии и ћевапи в Черногории), а жрать то невозможно... точнее, это - какие-то люля, но не чевапи точно.

Rathenn · 2 Май 2017

Я тут с пользой выходные провел. На неделю - две запас сосисок сделал. В общем во как!

Еще решил попробовать сыровялить

И еще самое простое - колбаски по-украински.

Как то так)))

Отправлено с моего iPhone используя Tapatalk

Mihalych · 2 Май 2017

Это все в коптильню подготовлено? (ну кроме сосисок)

Что бы вкусненького съесть?!

Moderator

Гуру

Moderator

Гуру

Moderator

Гуру

Moderator

Гуру

Moderator

Гуру

Завсегдатай

Гуру

Новичок

Гуру

Гуру

Гуру

Постоялец

Гуру

Moderator

Гуру