нет пользуемся ежедневно других ножей нет но для хлеба свой для овощей свой и так далее, даже столовые ножи поменял на Kai вассаби ( мне всегда не нравились ручки палочки в японском стиле, но на столовых ножах я оценил прям рекомендую для стейков самое то) конечно универсалу достается...