Самогоноварение

gabber · 18 Окт 2018

Градусов не знаю, но перчатка в обратную сторону надулась

kutuz777 · 18 Окт 2018

gabber написал(а):
но перчатка в обратную сторону надулась

Сдулась?

gabber · 18 Окт 2018

Во внутрь всосалась

kutuz777 · 18 Окт 2018

gabber написал(а):
Во внутрь всосалась

Вот это да... Выстави в таком виде в холодное место. На балкон , например. Пусть осветлится. Потом сними с осадка, и "в бой"!

gabber · 28 Окт 2018

начался процесс приготовления виски после второй перегонки

ASA · 28 Окт 2018

Сколько планируешь выдерживать?

gabber · 28 Окт 2018

чем дольше тем лучше, может на НГ попробую

yurasha61 · 28 Окт 2018

gabber написал(а):
чем дольше тем лучше, может на НГ попробую

Если на дубовой щепе, то на совсем долго лучше; можно получить тубаретовку.

gabber · 7 Ноя 2018

pahachi написал(а):
да. вот такой я археолог, люблю старые темы поднимать!
гоню по-прежнему самогон и с удовольствием только его и пью. на данном этапе готова к употреблению рябиновка и укроповка. но с другой стороны, мне грустно осознавать, что я единственный алкоголик в нашем клубе
....блин, почти "Я-ЛЕГЕНДА"
пс пойду опрокину стаканчик...

а поделись рецептами для браги, а то первые попытки удались, и хочется что еще попробовать

Rathenn · 7 Ноя 2018

gabber написал(а):
а поделись рецептами для браги, а то первые попытки удались, и хочется что еще попробовать

он в марте заходил.. думаешь придет и расскажет?

gabber · 7 Ноя 2018

Rathenn написал(а):
он в марте заходил.. думаешь придет и расскажет?

ну прочел бегло всю тему, а в ней только три рецепта и то на сахаре и у кого какой аппарат.

Добавлено через 3 минуты
я например, вчера купил 20 кг винограда и сегодня поставил 40 литров браги, вот теперь сижу жду пока она приготовиться

ASA · 7 Ноя 2018

А, я вот, прям сейчас в творчестве)))
Аппарат на фото. Выгоняю в основном зерновую на диких дрожжах.
Эргонолептика готового продукта на должном уровне, пьётся легко и, что самое главное, вкусно)

gabber · 7 Ноя 2018

ASA написал(а):
А, я вот, прям сейчас в творчестве)))
Аппарат на фото. Выгоняю в основном зерновую на диких дрожжах.
Эргонолептика готового продукта на должном уровне, пьётся легко и, что самое главное, вкусно)

а рецептик можно?

Добавлено через 2 минуты
а кто нибудь на ром замахивался?

ASA · 7 Ноя 2018

gabber, глянь 3 страницы назад этой темы , пост 222.
Настоящий ром или виски сложно и долго. Может быть несложно, но точно долго)))

gabber · 7 Ноя 2018

ASA написал(а):
gabber, глянь 3 страницы назад этой темы , пост 222.
Настоящий ром или виски сложно и долго. Может быть несложно, но точно долго)))

ром делается из тростниковой патоки, разбавляется водой и засыпаются дрожжи

ASA · 7 Ноя 2018

Получаю тело 94%:az:

ASA · 7 Ноя 2018

gabber написал(а):
ром делается из тростниковой патоки, разбавляется водой и засыпаются дрожжи

Я тут экспериментировал с брагами на сливах и яблоках с добавлением
винных дрожжей, не диких, и после второго перегона основа практически не ощущается на вкус. Ароматизирование более ощущается, если в джин корзину на втором перегоне добавить что- нибудь ароматное, как сушеный имбирь или цедру апельсина.
Для виски, рома, кольвадоса нужна дубовая бочка для настаивания.

gabber · 7 Ноя 2018

да в принципе для любого дисцилята дубовая бочка не лишняя

kutuz777 · 7 Ноя 2018

ASA написал(а):
после второго перегона основа практически не ощущается на вкус

Такая же фигня. У меня тело 95-96 %. Практически недоспирт. Для сахарной браги- самое то. А вот , чтобы чувствовать органолептику исходного сырья, нужно работать дефлегматором, поддерживая Т в верхнем термометре в районе 80 градусов. Тело в общем погоне должно быть градусов 88-89. не больше. Иначе просто мягкий вкусный спит.

yugorchanin · 8 Ноя 2018

gabber написал(а):
...а кто нибудь на ром замахивался?

я всю возню с самогоноварением затеял только из-за него

но пока еще не делал, а хоцца

Добавлено через 4 минуты

ASA написал(а):
...Для виски, рома, кольвадоса нужна дубовая бочка для настаивания.

в идеале да, но я хочу начать по дилетантски с дубовых щепок

Самогоноварение

Гуру

Завсегдатай

Гуру

Завсегдатай

Гуру

Участник

Гуру

Почётный Тигуановод

Гуру

Moderator

Гуру

Участник

Вложения

Гуру

Участник

Гуру

Участник

Вложения

Участник

Гуру

Завсегдатай

Завсегдатай