Вернуться   Форум клуба Tiguans > Клуб Volkswagen Tiguan > Разговоры обо всем

Ответ
 
Опции темы Поиск в этой теме Опции просмотра
Старый 30.11.2014, 10:36   #1
Гуру
 
Аватар для Shadi
 
Регистрация: 27.10.2012
Адрес: Москва
Автомобиль: HL 220
Сообщений: 15,815
Репутация: 51058857
cказал Спасибо: 20,915
сказали Спасибо 52,755 раз(а) в 12,474 сообщении
Я рождён в СССР



Позитивная реакция соклубников на пару моих ностальгических постов навеяла мысль открыть эту тему. Если у нас привилась тема уважаемого Дока о Российской империи, то о стране (эпохе) в которой родились и выросли многие, если не большинство из нас, поговорить будет тем более интересно (ИМХО), а для некоторых форумчан и познавательно.
Предлагаю выкладывать здесь встретившиеся интересные материалы из инета и личные воспоминания , возможно, с фото. Жанр темы - позитивно-ностальгическая романтика, давайте постараемся не пускать в неё грязь и политику.

Последний раз редактировалось Cap; 23.10.2018 в 12:36.
Shadi вне форума   Ответить с цитированием Вверх
Эти42 пользователи сказал Спасибо Shadi за это сообщение:
206-й (30.11.2014), 20OL (14.11.2018), Alex5-6 (30.11.2014), Alex78 (30.11.2014), anhol66 (30.11.2014), ardo35 (12.10.2018), bvr.80 (30.11.2014), Doctor73 (03.03.2018), inzener1978 (30.11.2014), Joker73 (23.11.2017), Krosh66 (18.02.2017), Kuzma77 (30.11.2014), Mavic1 (30.11.2014), moshkasan (02.12.2014), Nail (22.12.2014), PanJETT (30.11.2014), Phil71 (30.11.2014), President (30.11.2014), rokets (30.11.2014), Rom972 (30.11.2014), Rufast (30.11.2014), Savage1 (01.12.2014), serso (01.12.2014), shoffer (30.11.2014), slava2206 (15.11.2018), SMax (30.11.2014), topmo3a (30.11.2014), vin (03.04.2017), yrgen (16.02.2017), yura64 (03.12.2018), Андрей Борисович (27.02.2016), Белка (30.11.2014), ВОВА 81 (01.12.2014), Генерал (03.09.2016), Геннадий 64RU (14.11.2017), Доктор Ливси (30.11.2014), Евген. (30.11.2014), люксор (20.11.2018), Новиков (19.03.2016), олег (08.06.2016), Сергей 7 (01.12.2014), Чалекс (30.11.2014)
Старый 10.03.2019, 18:12   #2831
Гуру
 
Аватар для Shadi
 
Регистрация: 27.10.2012
Адрес: Москва
Автомобиль: HL 220
Сообщений: 15,815
Репутация: 51058857
cказал Спасибо: 20,915
сказали Спасибо 52,755 раз(а) в 12,474 сообщении
Вчера исполнилось 85 лет со дня рождения Лётчика-космонавта СССР, Героя Советского Союза Юрия Алексеевича Гагарина









Добавлено через 8 минут
Цитата:
Сообщение от ROV777 Посмотреть сообщение
Ну так картинки из эпохи СССР, Канадцы на заднем плане не двухсмысленный намёк на серию матчей с Канадой. Тема форума про СССР или тут уже стали выкладывать все подряд?
Советские плакаты в стиле пин-ап возмутили пользователей Сети

Последний раз редактировалось Shadi; 10.03.2019 в 18:13. Причина: Добавлено сообщение
Shadi вне форума   Ответить с цитированием Вверх
Эти3 пользователи сказал Спасибо Shadi за это сообщение:
Arcam (10.03.2019), yrgen (10.03.2019), олег (11.03.2019)

Старый 10.03.2019, 18:23   #2832
Завсегдатай
 
Регистрация: 20.06.2018
Адрес: Москва
Автомобиль: Tiguan Т2 TDI 4x4 Highline
Сообщений: 661
Репутация: 10
cказал Спасибо: 43
сказали Спасибо 154 раз(а) в 124 сообщении
Цитата:
Сообщение от Shadi Посмотреть сообщение
Вчера исполнилось 85 лет со дня рождения Лётчика-космонавта СССР, Героя Советского Союза Юрия Алексеевича Гагарина









Добавлено через 8 минут


Советские плакаты в стиле пин-ап возмутили пользователей Сети
К стати на ссылке, там самолёт стоит с российским флагом , видимо художник слабо представляет те времена.
ROV777 вне форума   Ответить с цитированием Вверх
cказали "Спасибо" ROV777 за это сообщение:
олег (11.03.2019)
Старый 10.03.2019, 18:41   #2833
Почётный Тигуановод
 
Аватар для Step69
 
Регистрация: 04.09.2013
Адрес: Чкаловский
Автомобиль: Tiguan 2013 TSI2.0 S&S
Сообщений: 1,918
Репутация: 1110420
cказал Спасибо: 1,408
сказали Спасибо 896 раз(а) в 548 сообщении
Цитата:
Сообщение от Shmell Посмотреть сообщение
Видимо эта картинка случайно затесалась.
Там все картинки российский новодел pin-ap-a, кроме, быть может, первой.
Step69 вне форума   Ответить с цитированием Вверх
Старый 11.03.2019, 13:42   #2834
Участник
 
Регистрация: 28.03.2018
Адрес: Москва
Автомобиль: Tiguan 2.0 TSI
Сообщений: 251
Репутация: 510620
cказал Спасибо: 442
сказали Спасибо 83 раз(а) в 50 сообщении
Цитата:
Сообщение от Step69 Посмотреть сообщение
Там все картинки российский новодел pin-ap-a, кроме, быть может, первой.
Дрянь картинки, зачем в этой теме непонятно.
Arcam вне форума   Ответить с цитированием Вверх
cказали "Спасибо" Arcam за это сообщение:
Shadi (11.03.2019)
Старый 11.03.2019, 16:31   #2835
Гуру
 
Аватар для Shadi
 
Регистрация: 27.10.2012
Адрес: Москва
Автомобиль: HL 220
Сообщений: 15,815
Репутация: 51058857
cказал Спасибо: 20,915
сказали Спасибо 52,755 раз(а) в 12,474 сообщении
Кафе на двоих: как работал привокзальный общепит в СССР?




Привокзальная еда – особый подраздел нашей кухни. Прийти за пару часов до указанного на билете времени, чтобы отведать порой вредного, но такого вкусного фастфуда – это добрая традиция, которая знакома, пожалуй, каждому. И даже завышенный ценник и зачастую сомнительное качество продуктов пассажиров не смущают. Сочная шаурма перевешивает любые возможные последствия.
Традиция организации привокзального общепита уходит корнями во времена СССР. Правда, никакой шаурмы, бургеров и хот-догов тогда, конечно, не было. Их место занимали знакомые нам с раннего детства жареные пирожки с самыми разнообразными начинками: от яблочного повидла до мясного фарша. Были, впрочем и другие блюда. Да даже целые рестораны!...

Развернуть для просмотра

Все по-советски

Конечно, излишним будет отмечать, что в советском общепите все было устроено по партийным заветам. Каждый привокзальный ресторан был, понятное дело, государственным. Все они совместно подчинялись одной громадной государственной корпорации под названием «Желдортрест».
Компания и поставщиков для кафе выбирала, и цены устанавливала. И в Москве, и во Владивостоке на вокзале можно было купить бутерброд с одной и той же колбасой за одни и те же деньги. Такая определенность, конечно, давала некоторое ощущение стабильности, но и жить становилось скучнее. Одинаковая закуска, одинаковое сладкое, одинаковое пиво. Отступать от этих установок строго не рекомендовалось.
Были у общепита в стиле плановой экономики и свои плюсы. Например, за ресторанами получалось хорошо следить. Директоров исправно штрафовали за просрочку или излишне грязную кухню. Отравление в привокзальном кафе было дело настолько редким, что после подобных инцидентов созывались целые комиссии, а по результатам проверок ответственные обычно лишались своих должностей, или вовсе уезжали в Сибирь валить лес.
За сохранностью заведения вынуждены были следить сами работники. Сломалась ножка стула – чинит местный повар. Свистнули ложку на память – на новую будет скидываться весь коллектив. Директору выдавали раз в месяц 50 рублей «на непредвиденные расходы», но этих денег зачастую совершенно не хватало. На удивление, предоставленные сами себе рестораны в жестких условиях показывали даже лучшие результаты. Заведения всегда были опрятные, разбитую посуду оперативно заменяли новой, плохой продукцией людей не травили.
Широкий ассортимент

Поставщик для привокзального общепита по всей стране действительно был один. Но вот как распорядиться продукцией на местах – решали уже сами повара и директора. Поэтому зачастую меню существенно отличалось даже на разных станцихя в пределах одной области. В одном месте на кухне даже котлету лепят с трудом, а в другой и бефстроганов порубить могут – не угадаешь.
На крупных станциях и в популярных туристических центрах отдельной статьей завозили деликатесы. Где как не в привокзальном кафе можно было насладиться красной и черной икрой, семгой или осетриной. Цены, конечно, «кусались», но и советский гражданин в поездке вел себя куда более раскованно.
Стоит отметить и советскую практику бизнес-ланчей. Правда, назывались они совсем иначе: «экспресс-обедами». Вспомните, ведь именно из-за одного из таких обедов поссорились главные герои киноленты «Вокзал для двоих». Всего за рубль-двадцать советский гражданин мог отведать и закуску, и горячее, и десерт. Да еще и бесплатный напиток полагался. По нынешним меркам это невероятно дешево.
А ведь были еще и так называемые «выкидные буфеты». У некоторых пассажиров времени на комфортный обед за столиком совершенно не хватало. Тогда на помощь и приходили эти выездные лавки. Там взять с собой в дорогу можно было и бутерброд с колбасой или сыром, и чекушку крепкого напитка. Но самый любимый советский продукт из буфета – пирожки. Сытные жареные комочки теста с начинкой – кошмар любого диетолога. А ведь все равно было вкусно – брали все. Тем более всего за 22 копейки.
Кроме того, в такие ларьки зачастую попадали нераспроданные импортные товары. Любой житель близких к границе городов знал: хочешь полакомиться капиталистическим деликатесом – отправляйся на вокзал. Вообще-то такие продажи не были официально разрешены, но и электронных кассовых аппаратов тогда не было. Проводили чеки в черную – и все были довольны.
Ну и как же не упомянуть газировку по три копейки и то самое советское мороженое, ради которого буфетам можно было простить многие грехи. Аппараты по автоматической продаже товаров или наливу воды в СССР были невероятно популярны. Это только сейчас кажется, что стоящие на каждом углу автоматы – изобретение капиталистической эпохи. На самом деле еще в 70-х в Москве и Ленинграде на самых крупных вокзалах одновременно могли работать более полусотни аппаратов! И все равно зачастую образовывалась очередь.
Заработок на «Беленькой»

Главная «золотая жила» привокзального общепита – конечно, алкоголь. Помимо пива, которое продавалось чуть ли не лучше, чем газировка, основным источником дохода была обычная русская водка. Душа просила перед длинной дорогой выпить с провожающими. А ресторан был и рад помочь.
Продавали «беленькую» со стопроцентной наценкой. Выходило около рубля за 100 граммов. Это, кстати, была максимально разрешенная отпускная норма. По каким-то одной партии ведомым причинам в одни руки нельзя было продавать больше такой стопки. Ну, конечно, запрет никто не соблюдал, поэтому алкоголь лился мимо кассы. Вся разница – в карманах официантов.
Другой способ заработка на алкоголе вообще не требовал от работников общепита никакого участия. Употреблять свои напитки на территории заведения было запрещено. Но официанты, конечно, закрывали на это досадное ограничение глаза – за хорошие чаевые. Их в СССР оставлять было не особо принято, поэтому такой бонус всегда был особенно приятным. Главное ненароком не взять с иностранного гостя валюту. За это как минимум пришлось бы писать объяснительную. А то и в тюрьму отправиться.
В результате вместо положенных 100 рублей зарплаты официанты зачастую выносили с работы оклад не последнего инженера. Но это, конечно, в крупных городах. Где даже свадьбы порой играли именно в привокзальных ресторанах – а затем оставляли официантам существенные деньги.
Водка – вообще чуть ли не главная статья доходов общепита. Доходило до того, что после введения сухого закона практически все заведения СССР не смогли выполнить кассовый план. Посидеть в приятной компании с закуской и «беленькой» уже не получалось. А зачем тогда вовсе ходить в рестораны? Так, судя по всему, и думали советские граждане. В результате в конце 80-х закрылись десятки известных на всю страну привокзальных кафе.
Конечно, уже при попытках построить капитализм в России 90-х многие предприниматели решили сыграть на ностальгии по старым брендам. Даже сейчас на вокзалах Москвы и Санкт-Петербурга можно найти рестораны, сделанные якобы по всем лекалам советских заведений. Но те, кто помнят старый привокзальный общепит, говорят, что даже приблизиться к качеству СССР у них не получается.
[свернуть]
Shadi вне форума   Ответить с цитированием Вверх
Старый 12.03.2019, 11:36   #2836
Новичок
 
Регистрация: 15.03.2018
Адрес: москва
Автомобиль: вольцваген
Сообщений: 29
Репутация: 10
cказал Спасибо: 0
сказали Спасибо 11 раз(а) в 5 сообщении
А помните у женщин были польские духи "Быть может". Я до сих пор помню у мамы такой флакончик и то особо было не достать. А они оказывается и сейчас продаются https://www.spellsmell.ru/women/byc-moze/ купит что ли пуст вспомнит, те счастливые времена как говорится " Мне б туда, где елка в вате, где едва за 30 бате, Мама шьет сестренке платье, скоро новый год. Где намеренья не лживы, и пока еще все живы, И чисты души порывы, и она поет"
Andreikin вне форума   Ответить с цитированием Вверх
Эти3 пользователи сказал Спасибо Andreikin за это сообщение:
Certic (18.03.2019), Doctor73 (23.03.2019), Shadi (12.03.2019)
Старый 12.03.2019, 12:20   #2837
Гуру
 
Аватар для Shadi
 
Регистрация: 27.10.2012
Адрес: Москва
Автомобиль: HL 220
Сообщений: 15,815
Репутация: 51058857
cказал Спасибо: 20,915
сказали Спасибо 52,755 раз(а) в 12,474 сообщении




Shadi вне форума   Ответить с цитированием Вверх
Эти5 пользователи сказал Спасибо Shadi за это сообщение:
Big in Japan (12.03.2019), Doctor73 (23.03.2019), vigant (23.03.2019), yrgen (12.03.2019), олег (19.03.2019)
Старый 18.03.2019, 20:42   #2838
Гуру
 
Аватар для Shadi
 
Регистрация: 27.10.2012
Адрес: Москва
Автомобиль: HL 220
Сообщений: 15,815
Репутация: 51058857
cказал Спасибо: 20,915
сказали Спасибо 52,755 раз(а) в 12,474 сообщении
Shadi вне форума   Ответить с цитированием Вверх
Эти4 пользователи сказал Спасибо Shadi за это сообщение:
potap (19.03.2019), vigant (23.03.2019), yrgen (18.03.2019), Сергей 7 (18.03.2019)
Старый 19.03.2019, 19:22   #2839
Гуру
 
Аватар для Shadi
 
Регистрация: 27.10.2012
Адрес: Москва
Автомобиль: HL 220
Сообщений: 15,815
Репутация: 51058857
cказал Спасибо: 20,915
сказали Спасибо 52,755 раз(а) в 12,474 сообщении
54 года назад 18 марта 1965 года

Shadi вне форума   Ответить с цитированием Вверх
Старый 23.03.2019, 09:40   #2840
Гуру
 
Аватар для Shadi
 
Регистрация: 27.10.2012
Адрес: Москва
Автомобиль: HL 220
Сообщений: 15,815
Репутация: 51058857
cказал Спасибо: 20,915
сказали Спасибо 52,755 раз(а) в 12,474 сообщении



















Последний раз редактировалось Shadi; 23.03.2019 в 09:43.
Shadi вне форума   Ответить с цитированием Вверх
Эти8 пользователи сказал Спасибо Shadi за это сообщение:
Doctor73 (23.03.2019), kgeshap (23.03.2019), koha300 (23.03.2019), vigant (23.03.2019), yrgen (23.03.2019), люксор (23.03.2019), олег (23.03.2019), Сергей 7 (23.03.2019)
Ответ

Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.




Текущее время: 04:33. Часовой пояс GMT +4.


Rambler's Top100