Что тут сказать? Ничего нового. В стоке педаль газа задемпфирована и коробка настроена крайне не оптимально, всё это сделано на гражданских машинах ради снижения выбросов и мнимой пользы для экологии.
Когда продавался 5 ГТИ, нормы выбросов были другие и на заводе так машины не душили, кроме того, ГТИ - всё таки автомобиль спортивной направленности и даже упоротые маркетологи ВАГа понимают, что сделай они его таким же тупым, как условная Джетта, то люди просто не будут его покупать, либо будут устраивать скандалы после покупки.