Самогоноварение

[gabber]

Градусов не знаю, но перчатка в обратную сторону надулась

 

[kutuz777]

но перчатка в обратную сторону надулась

Сдулась?

 

[gabber]

Во внутрь всосалась

 

[kutuz777]

Во внутрь всосалась

Вот это да... Выстави в таком виде в холодное место. На балкон , например. Пусть осветлится. Потом сними с осадка, и "в бой"!

 

[gabber]

начался процесс приготовления виски после второй перегонки

 

[ASA]

Сколько планируешь выдерживать?

 

[gabber]

чем дольше тем лучше, может на НГ попробую

 

[yurasha61]

чем дольше тем лучше, может на НГ попробую

Если на дубовой щепе, то на совсем долго лучше; можно получить тубаретовку.

 

[gabber]

да. вот такой я археолог, люблю старые темы поднимать!
гоню по-прежнему самогон и с удовольствием только его и пью. на данном этапе готова к употреблению рябиновка и укроповка. но с другой стороны, мне грустно осознавать, что я единственный алкоголик в нашем клубе
....блин, почти "Я-ЛЕГЕНДА"
пс пойду опрокину стаканчик...

а поделись рецептами для браги, а то первые попытки удались, и хочется что еще попробовать

 

[Rathenn]

а поделись рецептами для браги, а то первые попытки удались, и хочется что еще попробовать

он в марте заходил.. думаешь придет и расскажет?

 

[gabber]

он в марте заходил.. думаешь придет и расскажет?

ну прочел бегло всю тему, а в ней только три рецепта и то на сахаре и у кого какой аппарат.

Добавлено через 3 минуты
я например, вчера купил 20 кг винограда и сегодня поставил 40 литров браги, вот теперь сижу жду пока она приготовиться

 

[ASA]

А, я вот, прям сейчас в творчестве)))
Аппарат на фото. Выгоняю в основном зерновую на диких дрожжах.
Эргонолептика готового продукта на должном уровне, пьётся легко и, что самое главное, вкусно)

 

[gabber]

А, я вот, прям сейчас в творчестве)))
Аппарат на фото. Выгоняю в основном зерновую на диких дрожжах.
Эргонолептика готового продукта на должном уровне, пьётся легко и, что самое главное, вкусно)

а рецептик можно?

Добавлено через 2 минуты
а кто нибудь на ром замахивался?

 

[ASA]

gabber, глянь 3 страницы назад этой темы , пост 222.
Настоящий ром или виски сложно и долго. Может быть несложно, но точно долго)))

 

[gabber]

gabber, глянь 3 страницы назад этой темы , пост 222.
Настоящий ром или виски сложно и долго. Может быть несложно, но точно долго)))

ром делается из тростниковой патоки, разбавляется водой и засыпаются дрожжи

 

[ASA]

Получаю тело 94%:az:

 

[ASA]

ром делается из тростниковой патоки, разбавляется водой и засыпаются дрожжи

Я тут экспериментировал с брагами на сливах и яблоках с добавлением
винных дрожжей, не диких, и после второго перегона основа практически не ощущается на вкус. Ароматизирование более ощущается, если в джин корзину на втором перегоне добавить что- нибудь ароматное, как сушеный имбирь или цедру апельсина.
Для виски, рома, кольвадоса нужна дубовая бочка для настаивания.

 

[gabber]

да в принципе для любого дисцилята дубовая бочка не лишняя

 

[kutuz777]

после второго перегона основа практически не ощущается на вкус

Такая же фигня. У меня тело 95-96 %. Практически недоспирт. Для сахарной браги- самое то. А вот , чтобы чувствовать органолептику исходного сырья, нужно работать дефлегматором, поддерживая Т в верхнем термометре в районе 80 градусов. Тело в общем погоне должно быть градусов 88-89. не больше. Иначе просто мягкий вкусный спит.

 

[yugorchanin]

...а кто нибудь на ром замахивался?

я всю возню с самогоноварением затеял только из-за него но пока еще не делал, а хоцца

Добавлено через 4 минуты

...Для виски, рома, кольвадоса нужна дубовая бочка для настаивания.

в идеале да, но я хочу начать по дилетантски с дубовых щепок