Самогоноварение

[gabber]

я крупы заливал водой из под крана, фильтрованной, постояло, нагрелось до комнатной температуры и ввожу дрожжи
у меня все получается при такой схеме

 

[kutuz777]

gabber,
Если пол комнатной температуры, то будет бродить, но значительно дольше по времени.

 

[gabber]

gabber,
Если пол комнатной температуры, то будет бродить, но значительно дольше по времени.

я не куда не тороплюсь у меня еще бочка две недели будет вымачиваться

 

[kutuz777]

я не куда не тороплюсь

Я обычно тоже.

 

[gabber]

хотелось задать вопрос тем у кого есть бочки:
нужно ли вощить бочки;
если да, то как, полностью или только боковины

 

[yurasha61]

Первую бочку вощил полностью, оставил лишь две клёпки снизу. Две другие провощил только боковины. Вообще, чтобы получить качественный продукт бочки должны дышать, но ангел сильно отпивает. Если бочки будут храниться при т17 град во влажном помещение, то можно повощить только боковины; если при комнатной температуре, то вощить нужно полностью.

 

[Voenlet]

Вода 25-30С, сахар, турбодрожжи и будет счастье!

 

[gabber]

на сахаре не интересно

Добавлено через 1 минуту
а инвертировать сахар нужно

 

[Voenlet]

Разницы не заметил, один гемор:az:

Добавлено через 2 минуты
Разницы не заметил:az:

 

[gabber]

Наконец-то снял пробу собственного бурбона по рецепту Jack*Daniel's конечно оригинал, но достойно

 

[CHIF]

Наконец-то снял пробу

А сколько по времени отстояла и бочка новая была или уже б/у? Бочонок отмачивали ..... сода, кипяток и т.д.?

 

[gabber]

Бочка новая, стояла 3,5 месяца, отлил на пробу, остальное будет стоять минимум до майских

 

[CHIF]

Главное не передержать, объём жидкости небольшой, а площадь соприкосновения с деревом хорошая, по этому скорость настаивания высокая.

 

[kutuz777]

gabber, Опиши как делал бурбон...

 

[gabber]

Купил кукурузной крупы, ячневой и ржаной, пропорции в интернете.
Взял 2 20 литровый канистры и сделал брагу на кодзях.
Недели три бродило и неделю осветлялось.
Потом перегнал два раза, разбавил до 55 где-то и залил в бочку 7 января, вроде все

 

[kutuz777]

и неделю осветлялось

Все нормально, не закисло? Антибиотики кидал (при холодном осахаривании добвляют)?

 

[gabber]

Все нормально, не закисло? Антибиотики кидал (при холодном осахаривании добвляют)?

Я не кидал

 

[ASA]

Я перед НГ ставил ржаную на кодзи с ХОС. Месяц бродило. В итоге скисла. Неделю назад поставил кукурузную крупу с горячим стартом - сбродила за неделю. Надо теперь второй раз дробно перегнать.

 

[kutuz777]

ставил ржаную на кодзи с ХОС. Месяц бродило. В итоге скисла.

Под гидрозатвором стояла?

 

[ASA]

Под гидрозатвором стояла?

Конечно)