Самогоноварение

[pochemu]

я примерно 5-10% отбрасываю.. (не жадничаю)

От чего считать проценты ?

последнее - хвосты (оно же сивуха) тяжелые фракции

Когда по твоему мнению
они начинаются ?

 

[pahachi]

От чего считать проценты ?

с начала и считать))) первые 100 гр. - а утиль

Когда по твоему мнению
они начинаются ?

когда начинается первое помутнение

 

[i-sasha]

про головы
прикидываешь что примерно 20-25 % выход продукта
тоесть из 50 литров браги выход примерно 8-10 литров
в два приема гоню (куб примерно 30 литров выход литров 5-6)
два по грамм 100-150 выливаю
ну точной математики нет ...
из 50 литров получается примерно 12-15 продукта..

про хвосты
когда выход уже смердючий - и крепость около 35-40%
прекращаю гнать просто ..

получившиеся 12-15 литров активированным углем - таблеток 20 туда
через фильтр барьер угольный..
развожу водой чтоб было литров 20 -25
и по второму кругу
тока голов немного откидываю и опять же хвосты как описано выше..
далее уголь (иногда добавляется марганцовка)
барьер или аквафлор
в емкость и там дальше разные варианты или на дубу держу (кстати друзья в восторге!)
ну или разные настои
или же дальнейшие перегоны с цедрой бадьяном итд... На http://www.homedistiller.ru/ много интересных вкусностей ...
или яблоко сбраживается
солод и тд

Добавлено через 3 минуты
как вариант можно устроить сэм пати

 

[pochemu]

про хвосты
когда выход уже смердючий - и крепость около 35-40%
прекращаю гнать просто ..

Правильно ли понимаю,
заканчиваешь отбор при 35-40 градусах .

 

[i-sasha]

ага совершенно точно
ибо там уже речь идет о поллитре)) хвостов.. я не жадничаю )

 

[pochemu]

я не жадничаю

Поддерживаю.

В субботу , воскресенье
буду проводить отбор и чистить ничего
не хочется.
Что то долго химические реакции идут.

 

[i-sasha]

я до весны ... пока прикрыл производство ..
хочу на дачу переехать
вот все решаю проблему с охлаждением там вода холодная далековато.. хочу автономную систему построить ..
и парни еще 2 кега подогнали по 50 литров.
из них собрать хочу.
один под парогенератор второй для куба (в него колонну и тд)

Добавлено через 17 минут

и чистить ничего
не хочется.

а ты чем чистишь ?
молоко? Масло,? может химия какая

 

[pochemu]

а ты чем чистишь ?

Чистить не хочу, стараюсь изначально
выйти на чистый и без перегонов.
Лучше меньше, да лучше.
Применял опилки липовые и немного меда,
так У соседа спор выиграл.
Он доказывал, что это не СС.
По этому пути и пойду.

2 кега подогнали по 50 литров

На фига столько ?

 

[i-sasha]

а расходится быстро )
50 литров куб = заполнение 35-40 литров браги
8 -10 литров продукта крепостью 50-60%
продавать не продаю(ибо если на коммерцию поставить перестанет быть вкусняшкой)
а 8-10 литров друзья разбирают.
ну типа в баньку погнали, зацепи с собой.. мальца. что есть
и мне одну с собой (на вынос) для жены или подружки или друга угостить

Добавлено через 2 минуты
а я 2 прогона делаю
СС то в принципе уже питьевой...
да я по пути производства вискаря - они 2 раза гонют
+ то что собрал практически аламбик
у меня не бражная колонна в классическом ее понимании
и после второго прогона я заметил барда такая страшненькая получается.. много гадости остается..

 

[pochemu]

i-sasha,
Банька и алкоголь несовместимы.
После баньки по Суворову .
Труба прогорела, никак не заменю Б.......

СС то в принципе уже питьевой...

Питьевой он и в первый раз.

 

[i-sasha]

в баньке по разному бывает ))
и Б...... тоже)))

 

[pahachi]

как вариант можно устроить сэм пати

это просто мегаидея!!! категорически приветствую!! готов!!!

 

[i-sasha]

вопрос места и времени

 

[pochemu]

это просто мегаидея!!! категорически приветствую!! готов!!!

Масква + СПБ = 700 км.
Хотя - За дурною головою и ногам нет покоя.
Белгород - Рыбинск = 1030 км на
3 дня за грибами.

в баньке по разному бывает

Конечно бывает и этого бывает
больше если есть алкоголь.

Жена утром спрашивает у мужа
-чего это у тебя спина в синих полосах ?
- Олег парил веником
- А синяя чего ?
- Листья кончились.

от друзей посетивших мою баню.

 

[pahachi]

Масква + СПБ = 700 км.
Хотя - За дурною головою и ногам нет покоя.
Белгород - Рыбинск = 1030 км на
3 дня за грибами.

так то-да, раскиданы мы немного))))
...что касается меня , то я в москве-в долгой командировке

 

[i-sasha]

я тут по жизни )

 

[Rathenn]

Всех с наступившим!:az:
Подарили мне тут спиртомер-ореометр, от 0 до 40, от 40 до 70 и от 70 до 100. Я естесвенно решил померить свои вина на градусность...

вот результат 0 градусов.. хм.. непонятно что то.. решил открыть прошлогоднее яблочное..

результат то же...
померил вино красное-покупное (ну не растет у меня виноград(() тоже 0 градусов.
хм.. подумал я.. может нужно что то более крепкое, сказано - сделано нашел дома настойку кураги на коньяке (ну смысл такой), на бутылке написано 35 градусов, ореометр показал 12 градусов . Ну думаю ореометр глючный - наливаю водку, в водку ореометр бульк... и о чудо!! 42 градуса.
почему у меня вино (моё и магазинное) было 0 градусов??? а водка 42?? кто нить с таким сталкивался???!?

 

[i-sasha]

сдается мне что у вина другая плотность - там еще сахар есть .. + куча всего
возьми замеряй водку обычную.. (проверь ареометр)
http://forum.homedistiller.ru/index.php?topic=40799.0
почитай тут
http://delaysam.ru/kulinariya/kulinariya25.html

 

[Rathenn]

i-sasha, дык написал ж.. водка 42 градуса..

сдается мне что у вина другая плотность - там еще сахар есть .. + куча всего

вот тож так думаю...

 

[NazGool]

кто нить с таким сталкивался???!?

Ареометры предназначены для измерения плотности жидкостей.
Спиртомер-ареометр, соответственно, "заточен"и и откалиброван для измерения плотности спиртового раствора в воде. Сахар и другие вещества, растворенные
в воде помимо спирта, влияют на плотность раствора и не позволяют правильно провести измерения.
...как-то так...)