ВАЛДАЙ 2014! Оргвопросы

[bvr.80]

Кошка, да не список нужен)))), а количество мест в доме! Хозяева же должны знать сколько вмещает их дом?!?

 

[Кошка]

Вов, ты через слово читаешь чтоль?))) я те пишу что вечером напишем список мест, где сколько и каких. И дома два, а не один

 

[SnaP]

Я+Юля+Аня
Выезд из МСК 4 утро, проживание - палатка.

Кость, вы с дитём ехать решили?

 

[71rus]

Кость, вы с дитём ехать решили?

Да. Дорогу к теще (700 км в одну сторону) дите переносит неплохо. Шумные компании ей нравятся На шашлыки (правда без ночевки) выбирались. Вроде, проблем нет пока. Ночь переночуем, если не пойдет - двинем домой.

 

[M@rgo]

Продолжаем ....
Предлагаю, на обсуждение следующее примерное меню:

3 июля четверг - заезд первых участников, кушают по месту/факту.

4 июля пятница

Завтрак: самостоятельно. Сыры, нарезки, яйца, каши, чай, кофе,
Обед: Салат летний (капуста/зелень/огурец/лук)
Суп вермишелевый на куринном бульоне.
Картошка тушеная
Ужин: Салат овощной или нарезка
Рыба на гриле, шашлык.
Картофель молодой отварной с зеленью/чесноком

5 июля суббота

Завтрак:самостоятельно. Сыры, нарезки, яйца, каши, чай, кофе
Обед: Салат овощной любой
Уха
Плов
Ужин: овощная нарезка
шашлык , рыба-гриль
овощи-гриль (кабачки, баклажаны, шампьоны), или как там штука назвается, которую Антон предлагает.

В течении дня для легких перекусов можно сделать бутеры со шпротами+огурец, сыр/чеснок/ помидор

Для детей меню продумывают их родители.

6 июля воскресень - завтрак, сбры домой, отъезд.

Обсуждаем, может у кого то есть интересное предложение по меню)

 

[KingofSpirit]

Меню отличное! Поддерживаю полностью!

 

[Таша]

овощи-гриль (кабачки, баклажаны, шампьоны), или как там штука назвается, которую Антон предлагает.

Аджапсандали

 

[Доктор Ливси]

Аджапсандали

А ачму может кто-нить сделать (дома)? Полцарства отдам))))

 

[Доктор Ливси]

А можно списки посворачивать? все и так знають!!
А вот меню в "шапку"!!!!!!!!!!!!!!

 

[Доктор Ливси]

Добавлено через 44 секунды
Состав

• яйца - 6 шт,
• мука - ~1 кг,
• вода - 0,5 стакана,
• соль - 1 ч.л. (без горки)
• сливочное масло - 250-300 г,
• сыр сулугуни - 0,5 кг. (можно и больше),
• молоко - 0,5 стакана,
• майонез - 2 столовые ложки

Приготовление
Готовим тесто: 4 яйца взбиваем до образования пены.
Вливаем воду, всыпаем муку и соль и замешиваем тесто такое, чтобы его хорошо было раскатывать.
Разделить тесто на 8 частей и оставить минут на 10.

Ставим кипятить воду в большой кастрюле.
Сулугуни натираем на крупной терке. Тесто раскатываем как можно тоньше и опускаем в кипящую воду на пол-минутки - минутку.

Вынимаем шумовкой и опускаем в емкость с холодной (просто ледяной!) водой.

Откидываем пласт теста из воды на дуршлаг и аккуратно раскладываем в смазанную форму. Масло натираем на крупной терке прямо в форму.

Укладываем так еще 3 отваренных пласта теста, посыпая каждый сливочным тертым маслом. Затем выкладываем половину сыра, и вновь чередуем пласты отварного теста с маслом.

* Слои с маслом и сыром можно чередовать, а не выкладывать сыр только в двух слоях.

Выкладываем оставшийся сыр, накрываем последним пластом, нарезаем ачму на квадраты и заливаем омлетом из 2-х яиц, половины стакана молока и 2 ст. ложек майонеза (майонез можно не добавлять).

Ставим в предварительно разогретую духовку и запекаем 30 минут при температуре 180°С. Затем еще на 10 минут, увеличив температуру до 220°С до получения золотистой корочки.

Добавлено через 3 минуты
Ага, Вовка!!! Я тя вижу!!!!!!!!!!!

 

[71rus]

Можеть быть, в субботу к ужину добавим какой-нибудь традиционный гарнир? В пятницу картошечка есть, в субботу макароны или гречка, не? А то я эти овощи как-то не очень в любом виде, а одно мясо жирно будет

 

[SnaP]

Можеть быть, в субботу к ужину добавим какой-нибудь традиционный гарнир? В пятницу картошечка есть, в субботу макароны или гречка, не? А то я эти овощи как-то не очень в любом виде, а одно мясо жирно будет

+1 овощи не ахти люблю, хотя жена любит.

 

[M@rgo]

Ну а чо, ктото и доширак ест:bm: ну и быстрозаварную кашу съест.

Если хотите быструю кашу так можно уже пропаренную купить и сварить, по времени будет не так уж и дольше этой.
Но не помню чтоб на валдае ктото ел кашу вообще.

Костя, Серега, ( ну и еще и Андрей Барми) приготовить можно все что угодно на гарнир. Выбирайте что хотите. макароны, гречка, рис, картошка.

 

[Barmi]

Мне главное без грибов, остальное так и быть, стерплю...)))

 

[M@rgo]

Мне главное без грибов, остальное так и быть, стерплю...)))

Нееее) грибы это главный гвоздь программы) на гриле шампиньоны)))

Андрюш, че хошь? Пиши

Добавлено через 4 минуты

"Марина любила пристукнуть на форуме"(с)

Это кто так (с)сыкнул??



Я так понимаю гречку хочет большинство, знаю кто ее любит еще. Тогда давайте во второй день ее к ужину тоже приплюсуем.

Вова, подправь мое сообщение, внеси плиз во второй день, на ужин гречку отварную.

 

[Barmi]

M%40rgo,
Гречу с тушенкой, картошку на сале с котлетами, макароны с сосисками )))
Супы: уха, гороховый, солянка сборная мясная, суп-лапша, щи...)))
Завтрак не принципиален, можно и яишинку с колбасой, помидорами, зеленым горошком ))))

 

[natnika4ka]

что то я уже потерялась в кулинарных изысках, что планируются
а сосисоны и курица? или это уже входит в понятие "шашлык"?
хотя... я буду всему рада чем накормите...
ехать мне из далече к вам будет, так что... я на все согласная)))

Добавлено через 1 минуту

Гречу с тушенкой, макароны с сосисками )))

:ay: и я! и мне!))) две порции!)))

 

[M@rgo]

M%40rgo,
Гречу с тушенкой, картошку на сале с котлетами, макароны с сосисками )))
Супы: уха, гороховый, солянка сборная мясная, суп-лапша, щи...)))
Завтрак не принципиален, можно и яишинку с колбасой, помидорами, зеленым горошком ))))

Бедная Ленкааа

Добавлено через 7 минут
Курица в шашлык входит. По поводу сосисок не уверна, надо ли сосиски на костре.
Лучше колбасок для гриля купить, делали на выходных - оч вкусные, смели не успев оглянуться)

 

[ВОВА 81]

Да, ребят по поводу сосисок и др. скоропортов. У нас будет холодильник, может даже два. Но представте ораву в 60 чел. и каждый припрет много чего, что быстро портится... В первую очередь в холодильник пойдет шашлык, а потом по остаточному признаку. И холодильники стоят в домиках, поэтому люди проживающие в домиках будут иметь приоритет.

 

[Тракторбек]

Да, ребят по поводу сосисок и др. скоропортов. У нас будет холодильник, может даже два. Но представте ораву в 60 чел. и каждый припрет много чего, что быстро портится... В первую очередь в холодильник пойдет шашлык, а потом по остаточному признаку. И холодильники стоят в домиках, поэтому люди проживающие в домиках будут иметь приоритет.

Вот это очень актуальная тема. Я ща ложку дегтя, как у нас нынче модно стало говорить
Еду надо обязательно положить в холодильник, положить!!!, а не бросать, кидать, пихать!
На фесте в пластиковый контейнер накидали всего, в термосумку накидали тоже колбасы, она не холодит, он чиста как сумка!!!, ну спросите, если что, подскажут что и как. В холодильники в домах влезет много, если еду аккуратно сложить!