Если упрощенно, по ОЧ, то да - детонация. Хотя у топлива есть еще и другие многочисленные свойства - антикорозионные, смазывающие, испаряемость, плотность, однородность и т.д.
Подсказать почему пишет 95? Могу.
Производитель видит примерно такую статистику (свежее у меня нет, но она не...