Что бы вкусненького съесть?!

Shadi

Гуру
Регистрация
27 Окт 2012
Сообщения
21,564
Благодарности
79,129
Адрес
Москва
Автомобиль
HL 220
Алжирская кухня мне не понравилась. В сравнении с тунисской, марокканской, не говоря уже о ливанской, она преимущественно варёно-тушёная, какая-то "походная" (без изюминки) и совсем не фотогеничная
алж еда 3.jpg алжеда 11.JPG алжеда 2.JPG алжеда 18.JPG алжеда 1.JPG
Даже марокканскую хариру (писал о ней в теме) умудряются со своим набором специй варить безвкусной
алжеда 14.JPG алжеда 22.jpg
Обратно летел алжирским бортом, от ланча отказался, надоело. Зато дома, на скорую руку
я дома.jpg
я дома 2.jpg
я дома 3.jpg
 
Последнее редактирование:

Shadi

Гуру
Регистрация
27 Окт 2012
Сообщения
21,564
Благодарности
79,129
Адрес
Москва
Автомобиль
HL 220
Деревенские друзья вчера прислали с оказией копчёной кабанятинки (и не только). Вредно, но безумно вкусно!
кабанятина сент.24.jpg
 
Последнее редактирование:

Shadi

Гуру
Регистрация
27 Окт 2012
Сообщения
21,564
Благодарности
79,129
Адрес
Москва
Автомобиль
HL 220
Алжирская кухня мне не понравилась. В сравнении с тунисской, марокканской, не говоря уже о ливанской, она преимущественно варёно-тушёная, какая-то "походная" (без изюминки)...

У бедуинов ещё проще, чай и макароны (без всего!)
сент.24 35.jpg
Для иногостей туареги накрыли богатую поляну
сент.24 36.jpg
сент.24 37.jpg
 

Shadi

Гуру
Регистрация
27 Окт 2012
Сообщения
21,564
Благодарности
79,129
Адрес
Москва
Автомобиль
HL 220
Деревенские друзья вчера прислали с оказией копчёной кабянятинки (и не только)...

Вчера был повод запечь ещё одну деревенскую "инетольку" - рульку домашнего поросёнка
Рулька 1.jpg
Рулька 2.jpg
Рулька 3.jpg
На гарнир жена потушила капусту с размороженными деревенскими же лисичками
Рулька 6.jpg
Рулька 5.jpg
Рулька 4.jpg
 

Shadi

Гуру
Регистрация
27 Окт 2012
Сообщения
21,564
Благодарности
79,129
Адрес
Москва
Автомобиль
HL 220
Вчера дочь нанесла визит и наготовила блинов с разными начинками, в т.ч. моей любимой курицей с белыми грибами
FAB0E74C-1E94-4B6C-9BF7-8FDDF568C614.jpeg
2C31D5CF-2F86-4C80-A0AA-A703BA639CD4.jpeg
14E8BDC4-A892-4C0E-A146-648E9A216E16.jpeg
C2891EE1-D2BB-4E66-9DAE-F51A19843A01.jpeg
C8AC00AD-AE8F-48D4-AD10-E68ABA608912.jpeg
B7001E6B-359F-4C73-86E7-FECF5ECB65B6.jpeg
A1EC33DF-32FD-47E8-8B20-36694D63B454.jpeg
D9F5527B-673C-4D93-8E6B-8D4AF6267243.jpeg

Блины с мясом или печенкой с обжаренным луком я слегка сбрызгиваю соевым соусом, а для тех, что с курицей, идеально подходит «дикий Билл» (всё ИМХО)
E7F51B70-F97E-4BA8-B6E2-614F9476AC24.jpeg
 
Последнее редактирование:

Shadi

Гуру
Регистрация
27 Окт 2012
Сообщения
21,564
Благодарности
79,129
Адрес
Москва
Автомобиль
HL 220
Сегодня с коллегами отпраздновали 7 ноября в любимом нами арабском ресторанчике, насладившись аутентичной ливанской кухней
султан 4.jpg
султан 2.jpg
султан 1.jpg
султан 13.jpg
султан 12.jpg
султан 6.jpg
султан 7.jpg
султан 8.jpg
султан 5.jpg
 
Сверху Снизу