Про быструю кристаллизацию улыбнуло))))) отец уже лет 40 пчелами занимается, из года в год мед кристаллизуется по-разному. Очень зависит от сбора, осадков,цветения различных растений и еще много-много факторов. И говорить, что мед, который кристаллизуется - это правильный мед - чистой воды бред. Батин мед того года до сих пор полужидкий, однако, батя истинный пчеловод, и добывает самый, что ни на есть, натуральный продукт.) удачи в продаже ,только не забивайте головы не очень разбирающихся людей бредом, а то так и будут думать.