Что бы вкусненького съесть?!

Mihalych · 22 Июл 2016

A.Fox написал(а):
Антоха, ты бы выложил в тему чего-нить вкусненького из Крыма. Я пока с ремонтом не закончу ничего на затравку предоставить не могу.

Сань, у нас тут все стандартно, шашлык, гриль, винцо, салатик шопский... Впрочем, опишу одно сербское блюдо. Когда на мангале или роштиле закончили с мясом, закапываем в угли 5-6 баклажанов, прямо как есть. Минут через 15-20 достаем, и кладем в целлофановый пакетик попотеть. Минут через 10 достаем, разрезаем пополам и ложкой выскребаем сопельки в миску, добавляем соль, оливковое масло и сушеный чеснок, потом вилкой тщательно перемешиваем до состояния икры. Подавать горячим, прекрасная закусь под мясо и сухое вино.

Shadi · 22 Июл 2016

Mihalych написал(а):
Вить! Выбор брынзы выше приветствую стоя! Лучше сербской брынзы еще не встречал, тем более что пока вроде везут честно, без палева.

Супербрынза :ay:, нежная, без вкраплений и воздушных пузырьков, с гармоничным ароматом и вкусом. Но в Москве её поискать: изредка встречал в элитной "Азбуке вкуса", в последнее время появляется в "Ашане".

Глеб, браво!

Mihalych · 22 Июл 2016

Shadi написал(а):
Супербрынза , нежная, без вкраплений и воздушных пузырьков, с гармоничным ароматом и вкусом. Но в Москве её поискать: изредка встречал в элитной "Азбуке вкуса", в последнее время появляется в "Ашане".

Странно, у нас всегда есть в "Ленте", а тут в Крыму есть в каждом нормальном супермаркете и по весьма доброй цене. Причем брынза "правильная", изготовлено млекарой городка Шабац, Србия.

Shadi · 23 Июл 2016

Mihalych написал(а):
... брынза "правильная", изготовлено млекарой городка Шабац, Србия.

У меня тоже от производителя

В силу обстоятельств, оставшись на выходные в одиночестве, вчера на ночь глядя решил приготовить нечто по душе и долгоиграющее. Выбор пал на молодую говядину, тушеную в духовке с остатними замороженными подосиновиками (http://forum.tiguans.ru/showpost.php?p=1266655&postcount=122)

Сейчас под это дело ещё гречки отварю, да с жареным лучком :ay:

Joya · 23 Июл 2016

У меня помидорки фаршированные грузинским сулугуни с чесноком и майонезиком на завтрак)

Евген. · 23 Июл 2016

Joya, фото в студию!

Joya · 23 Июл 2016

Уже нечего фоткать)

oleg73 · 23 Июл 2016

Не зачёт!

A.Fox · 24 Июл 2016

Хочу поделиться легки блюдом из кабачков, которым балует меня супруга по утрам на завтрак. Это простые оладьи, с чесночком.

. Рецепт их прост, а посему описывать тут смысла нет. Но, есть маленькое дополнение. Попробуйте поверх сметаны добавить брынзу (как писали тут выше), можно творог подсоленный, или слабосоленый продукт из Сербии.

Всем приятного аппетита.

Shadi · 27 Июл 2016

Тут всё зависит от мяса. Мне удавалось готовить думляму из ягнятины - вкуснота неописуемая!!! А усилий никаких
https://www.youtube.com/watch?v=VCcgLJ-gHfE

Shadi · 1 Авг 2016

"Тематический" миниотчёт о праздновании начала очередного визита Shadi в муромские леса

Грибы (подосиновики), по утвеждению хозяев, позавчерашнего сбора, что будет подвергнуто тщательной проверке. Но об этом в другой теме.

oleg73 · 1 Авг 2016

Shadi, и что вправду ничем не запивали?!

Shadi · 1 Авг 2016

oleg73 написал(а):
Shadi, и что вправду ничем не запивали?!

За кадром литровая Белуга и Кизиловая для дам. Не всухомятку же

Shadi · 1 Авг 2016

Ну очень понравившееся мне вчера блюдо оказалось зайчатиной в беконе. Во как!

Shadi · 2 Авг 2016

Shadi · 3 Авг 2016

Лёгкий деревенский завтрак: тёплое сырое яичко буквально из-под наседки и ещё тёплое молоко буквально из-под козы

Shadi · 7 Авг 2016

Лёгкий субботний ужин после бани

Shadi · 7 Авг 2016

Продолжаем:

Shadi · 7 Авг 2016

В заключение:

А аромат какой

А вкус :ay::ay::ay:

oleg73 · 7 Авг 2016

Shadi, лёгкий?!

Какой же тогда не легкий!?

Что бы вкусненького съесть?!

Гуру

Гуру

Гуру

Гуру

Заинтересовавшийся

Гуру

Заинтересовавшийся

Гуру

Постоялец

Гуру

Гуру

Гуру

Гуру

Гуру

Гуру

Гуру

Гуру

Гуру

Гуру

Гуру