Что бы вкусненького съесть?!

[Rathenn]

Rathenn,эх Александр, это немного помогает, но не полностью все равно.)

хм.. главное что хоть чуть чуть... и опять же для желудка полезно...

 

[Cap]

Ну это же сил нет! Как все красиво и вкусно! Я совершенно неприлично громко сижу и глотаю слюни глядя в монитор!!!!

Не фиг слюни глотать - иди готовь и нам покажи!

 

[Мурена13]

Тема как бы намекает и подталкивает к кулинарному творчеству. :az:Имхо

 

[Zvezdnaya]

Не фиг слюни глотать - иди готовь и нам покажи!

Тема как бы намекает и подталкивает к кулинарному творчеству.

Готовить я очень люблю. Но времени сейчас нет совсем на это
Поэтому только любуюсь...

 

[andreyru]

 

[Shadi]

Тем, у кого сегодня запланированы гости, или ещё раздумывает - а не пригласить ли нынче гостей, полезно знать (учесть возможную осведомлённость и соответствующий настрой гостей), что по народному календарю, сегодня Александр Сытник

Прозвище дня «Сытник» появилось из-за того, что сегодня было принято устраивать большие пиры, накрывать богатые столы, созывая в гости всех родственников, друзей и соседей. На столах обязательно появлялись различные каши из круп нового урожая, среди них особое предпочтение отдавалось ячменной, сваренной на молоке с маком и подслащенной медом, «сытной каше», как ее называли наши предки.

Считалось, что в этот день никто не должен остаться голодным, тогда и зима пройдет хорошо и сытно. Поэтому хозяева домов старались накормить всех, включая и проходящим мимо двора нищих и странствующих людей.

 

[Shadi]

Утром вновь посетил магазинчик белорусских деликатесов на Черрынке. Он крохотный, с одним прилавком, но каждый раз открываю что-то новое. Сегодня это была "Закуска деревенская"



Вкус умопомрачительный!!! Все сырокопчёные колбасы отдыхают!

 

[Алекс64]

Shadi,По чём опиум для народа???

 

[Shadi]

Алекс64, Саш, 520 за кг. За такую вкусноту, считаю, немного :ay:

 

[Алекс64]

Shadi,Дай кусочек попробовать...

 

[Shadi]

Shadi,Дай кусочек попробовать...

Ты меня в тупик поставил . Но вот возможный выход: http://findsp.ru/organizacii-spb/magazin-belorusskie-delikatesy.html#G

 

[Rom972]

Раз пошла такая пьянка... поделюсь своим рецептом:

Для начала строгаем яблоневое полешко вот в такую стружку:



Засыпаем в гравицапу и ставим на огонь...



Результат:



Приятного аппетита!

Добавлено через 1 минуту
Shadi, в магазине белорусских деликатесов не был, но, думаю, мой не хуже

ЗЫ: если не совсем верно подобрать количество стружки, то может получиться так:

 

[Shadi]

Rom972, О волшебная Гравицапа! Засыпаем яблоневую стружку, а достаём почти хамон, который может превратиться в копчёную курятину (или индюшатину?) Похоже, некие эпизоды рецепта упущены. Или такая интрига задумана?

 

[Rom972]

копчёную курятину (или индюшатину?)

Курятина, бройлерная, с личного подворья
Поэтому некоторые особо кровавые эпизоды рецепта вырезаны цензурой...

 

[oleg73]

Блин, мужики... ну как тут с Вами похудеешь!!!!

 

[Zvezdnaya]

Блин, мужики... ну как тут с Вами похудеешь!!!!

Вэлкам в соседнюю тему!

Добавлено через 2 минуты

Утром вновь посетил магазинчик белорусских деликатесов на Черрынке

Вкус умопомрачительный!!!

А не пора ли устроить массовую (или не очень) рассылку в регион близлежаший?!

 

[pochemu]

поделюсь своим рецептом:

А рецепт рассола и время замачивания ?

 

[Rom972]

А рецепт рассола и время замачивания ?

На литр воды 140г соли, ложка сахара, лаврушка, перец, чеснок.
Доводим рассол до кипения, остужаем до комн темп, замачиваем мясо. Выдерживаем 24-30 часов, извлекаем, подсушиваем - и в коптильню!

 

[shatrov]

Извините за оффтоп,, у Rom972 копчения много лучше белорусских!!! Пробовал,,,,,

 

[Мурена13]

Извините за оффтоп,, у Rom972 копчения много лучше белорусских!!! Пробовал,,,,,

Готов выступить независимым экспертом