Что бы вкусненького съесть?!

[Лизка]

Кулинария!

А вы любите готовить??Обожаю итальянскую кухню!!

Ризотто по-милански


Мелко нашинкованный лук слегка пассеруют. Рис промывают, отсушивают и добавляют в лук. Прогревают, помешивая, пока рис не станет прозрачным. Вливают бульон, заправляют солью и перцем и тушат до готовности. Половину требуемого по рецепту количества тертого сыра смешивают с рисом. Припущенные шампиньоны и нарезанные ломтиками помидоры кладут в смазанную жиром и обсыпанную тертым сыром форму, сверху плотно укладывают горячий рис, затем форму опрокидывают на подогретое блюдо. Подают к столу, посыпав оставшимся сыром.
Легко и просто!Приятного аппетита!
Рецепт с сайта http://www.russianfood.com

 

[levcons]

А вы любите готовить??Обожаю итальянскую кухню!!

Люблю повеселиться, особенно поесть!:ag:
Лизка ! Хорошая идея! Правда, я бы назвал тему-"Пальчики оближешь!"
Предлагаю одноклубникам, делиться кулинарными советами!
Клуб у нас многонациональный и эта тема будет очень интересная и полезная! :az:

 

[autosecurity]

По быстрому... ужин бегом

Начиналось все хорошо... Выходной день. На ужин надо было что-то приготовить. Хотелось чтобы быстро, но достаточно съедобно.
В морозилке нашел кусок шейки - уже хорошо:

Разрезал кусок на несколько средних, достал оливковое масло и соевый соус.

Конечно берем специи, мелко рубим чеснок и укладываем мясо в стеклянную кадушку слоями.

Заливаем мясо соевым соусом и ставим под гнет... Я ставил на полтора часа, но думаю лучше постояло бы подольше...

Дальше занимаемся своими делами, пока мясо настаивается. Сгонял по магазинам, дочь отвел на английский...
Заворачиваем между делом куски мяса в фольгу, добавляя при этом немного грецких орехов, немного припустив их на сковородке перед этим.

К этому времени пришла жена и порубила салатик, заправив его сметаной...

Ну казалось бы осталось сварить макароны и подать все к столу. Макароны, то я сварил, а вот подать все к столу - свет вырубили... Выкладывать все пришлось все вслепую. Потом сын притащил свечки и получился прямо таки романтический ужин при свечах.

 

[oleg3110_78]

не, ну ты дал, а если я еще не обедал можно же слюной захлебнуться случайно

 

[Алекс7]

В последнее время очень радует жареная телапия, которая мариновалась в соусе тарияки около дня...

 

[autosecurity]

Уууууу, ну по рыбе я не мастак. Да и дети у меня её не особо.

 

[dima.1980]

а я вот готовить не очень люблю но зато покушаааааааааааать очень)))

 

[LIFAN69]

Хачу жареную tигуану!

 

[kNmpa]

Хачу жареную tигуану!

Есть пока только суп:
Суп из игуаны
1 игуана
1,7 л бульона из игуаны
2 куриных бульонных кубика
1 долька чеснока
1 ветка лука-порея
1 помидор, крупно порезанный
1 луковица с воткнутыми в нее 3 цветоножками гвоздики
1 зеленый перец, разрезанный на 4 части
1/4 маленького кочана капусты
1 ч. ложка тмина
1 дробленый мускатный орех
Соль и перец
60 г вермишели
В конце можно выпить кружку чая (чай -> tea -> ти) ти+ суп из игуаны = тигуана, не жаренная конечно, но..

 

[LIFAN69]

А что? тема заглохла? неужели девушки читают другие темы?

Добавлено через 1 минуту
вот так как машина немецкая (ну почти), то может кто поделится так сказать "рецептами" немецкой кухни? или рос-адаптацией?

Добавлено через 6 минут
со своей стороны хотел было предложить рецепт "немецких" сосисок, но боюсь наши кулинарки смеяться будут (это когда они жарятся в пиве +мёд и оливковое масло к капусте). Сам к пиву равнодушен, но вроде бы это необходимый компонент к немецкой кухне, вот они и льют его куда попало... Может кто готовил (или ел в фатерлянде) и ему понравилось? мне -нет.

 

[Masyanya]

Я тут очень простенько забацала такое: Куриные крылышки маринуешь в мёд+соевый соус, мёда не больше столовой ложки + соль, перец по вкусу и жаришь как обычно на сковородке до золота. Прикольненько. :ba:

 

[LIFAN69]

А сколько суток мариновать нужно, почему не пишешь?
мужчинам непонятно...

 

[lucky]

А что? тема заглохла? неужели девушки читают другие темы?

Добавлено через 1 минуту
вот так как машина немецкая (ну почти), то может кто поделится так сказать "рецептами" немецкой кухни? или рос-адаптацией?

Добавлено через 6 минут
со своей стороны хотел было предложить рецепт "немецких" сосисок, но боюсь наши кулинарки смеяться будут (это когда они жарятся в пиве +мёд и оливковое масло к капусте). Сам к пиву равнодушен, но вроде бы это необходимый компонент к немецкой кухне, вот они и льют его куда попало... Может кто готовил (или ел в фатерлянде) и ему понравилось? мне -нет.

Видать, на тиге гансы выдохлись...до кухни не дотянули...ваще отсутствует. Печальное зрелище...яйки-млеко...сосиски-колбаски...капуста-картоха...суп-пюре... Во где японы побеждают и спасают залетных...
В паб по голодухе зайдешь...привет,диета!...жрать расхочешь надолго...
Короче, полный отстой! Странно только, что самые крутые повара по всему миру - немцы...
Правда, надо отдать должное выпечке...за strudel могу простить даже вездесущую копченую вонь.
Ну, а на русский лад у нас кровянка, столовские сардельки с капустой...охотничьи колбаски...ну, еще форель жареная(съедобная всюду).
Кстати, ты где-нибудь видел ресторан немецкой кухни? ... увидишь, беги, что есть духу!...
Да, есть таки 1 салатик: картоха в мундирах, соленые огурцы, лук, чеснок,укроп, петрушка...мелко покрошить...соль-перец и подс.масло(обязательно вонючее, домашнее!) Подается, как гарнир...и только свежий.

 

[LIFAN69]

странно, что хлопец из Киева не упомянул сало...

 

[lucky]

странно, что хлопец из Киева не упомянул сало...

Да хлопец просто не захотелА злить своих... Хохлы за свое сало всех порубают...

 

[Masyanya]

LIFAN69, нууууууууу, недельки две-три))). Шутка, думаю с пол часика, часик. Я вообще не мариновала, всегда все спонтанно), я сразу хрясь на сковородку и ляпота))) Эффект тот-же)))

 

[Shokolad]

Masyanya, Прикольненько говоришь.... Когда пробовать будем?

 

[Masyanya]

Shokolad, Мишаня, как только созреем на безавтошную встречу))) Я вижу темка спецуяльная на форуме уже есть, только все как тёпленькие)))

 

[Shokolad]

Shokolad, Мишаня, как только созреем на безавтошную встречу))) Я вижу темка спецуяльная на форуме уже есть, только все как тёпленькие)))

Машуня, ты берешься накормить клуб крыльями?
Приезжай домой пораньше, я подъеду снимать пробу

 

[Masyanya]

Shokolad, ццц...тихо)))), Мишаня, ну ты что такими текстами бросаешься)))) ...весь клуб...накормить)))), а если ВСЕ это прочитают? не отверчусь потом)))) хотя я ж за любой кипиш)))
P.S. (...я подъеду снимать пробу.....), а жену ты об этом предупредил)))))))))))? Что б к ужину не ждала)))))))))))))))))))