Вам уже выше все верно расписали. Никаких особых переходников не надо!
1. Большая блок колодка к аналогичной колодке авто. Если ГУ брали спецом для VW то она комплектуется подходящей к авто колодкой.
2. Маленький беленький от этой основной колодки - это для CAN-блока.
3. Черная гребенка в ГУ. В нем несколько питаний (от зажигания и от акума, отдельно подсветка панели), подключение к штатной акустике, бывает доп. питание антены, бывает хвост-для переключения источиков видео (допустим передняя камера и задняя) и прочее.
Есть такие нюансы:
4. Оригинальный микрофон можно подцепить как внешний к ГУ, если нет выхода для него, то через USB-3D sound (звуковая усб карта), но надо проверять поймает ли ее Андроид. У меня поймал. ВинСЕ тоже.
Если ГУ с Блупупом, то хендфри вам опеспечен и без оригинального блока.
Оригинальный микрофон активный, на него подается бортовое питание, а сигнал снимается с этого-же провода (+) через керамический конденсатор, который постоянку (питание) не пропускает на вход устройства (ГУ напрямую или через УСБ-звуковую карту)
Если вы раскумарите, как работает оригинальный блок ВТ и будете уверены в том, что китай-ГУ такое сигнал с него переварит, то честь вам и хвала! А проще так как мною написано и как сказали други выше - распрощаться с оригинальным БТ.
Тоже самое было бы с оригинальным блоком траеткории для камеры ЗХ.