На Азов. Хроника одного путешествия.

[Тракторбек]

Совет от Штурмана: Не уверен как готовить тот или иной вид рыбы - готовь с румяной корочкой, не ошибёшься...

Отправлено с моего GT-P5100 через Tapatalk

 

[Тракторбек]

И как всегда, за вас, друзья мои!

Отправлено с моего GT-P5100 через Tapatalk

 

[Тракторбек]

Честно говоря, у нас с Рафом не много разная философия приготовления пищи. Раф счетает, что волшебство кашеварства в специях, но я думаю не так. Каждый продукт должен сохранять свой вкус и не перебиваться специями, рыба - значит рыба, мясо - значит мясо. Вот к примеру шашлык, я всегда беру лук, соль, перец идобавляю к этому мясо - это классика, ну ещё, конечно, лёгкая рука, но это в граммах не измеришь. Можно конечно и отступить от классики в зависимости от мяса, к птице добавить майонез, к поросенку соевый соус. Но если без фататизма то это не страшно. Но что пародоксально, что после моего шашлыка,что после шашлыка, приготовленного Рафом, люди руки до локтя облизывают. Но отбросив всю философию, честно скажу, во всём этом кипише, главное, чтобы едокам было вкусно, тогда получаешь от готовки полное удовольствие...

Отправлено с моего GT-P5100 через Tapatalk

 

[M@rgo]

Но что пародоксально, что после моего шашлыка,что после шашлыка, приготовленного Рафом, люди руки до локтя облизывают. Но отбросив всю философию, честно скажу, во всём этом кипише, главное, чтобы едокам было вкусно, тогда получаешь от готовки полное удовольствие...

Отправлено с моего GT-P5100 через Tapatalk

Шашлыки Рафа знают все, и действительно все облизывают руки по локоть после них:ay:
Мне только один раз довелось пронаблюдать за приготовлением шашлыка Рафом, и даже поучаствовать в этом процессе)
Про удовольствие-это факт!! И я думаю это не только к шашлыкам относится

 

[Тракторбек]

А из планшета хулиганят Звери
Районы, кварталы, жилые массивы
Я ухожу, ухожу красиво

Отправлено с моего GT-P5100 через Tapatalk

 

[M@rgo]

А из планшета хулиганят Звери
Районы, кварталы, жилые массивы
Я ухожу, ухожу красиво

Отправлено с моего GT-P5100 через Tapatalk

Ааааа!!! Погоди еще не уходи!!! Остааанььсяяяяяя

 

[Тракторбек]

Продолжение следует.
Таманский залив.
Стояли мы как-то в поселке Волжском, что не доезжая 90 км до Астрахани, в простонародье Шамбай. Местное население казахи, разные люди, как то так.
Есть там хороший знакомый Костя, местный браконьер, баркаш, как я их называю
Мужик, под 60, три сына, старший дурила, но добрый, средний, дурила, но отморозок полный, младший, пацан хороший, учиться в Астрахани, на канакулах на воде. Так вот, ловят они нижним плавом, это сеть 300 метров, они её скидывают и она плавиться 500 метров, потом собирают, потом разбирают рыбу, складывают и опять пускают, и так от ледохода до ледостава. Умер у них мотор, я сказал, помогу, епта. День был ветренный и дождь, я провел на своей лодке день с ними! Плять, хорошо быть офисным планктоном Но я не подкачал, епт, я ж рыбак



Отправлено с моего GT-P5100 через Tapatalk

 

[Тракторбек]

Тем кто ложиться спать, спокойного сна
Продолжение следует....

Отправлено с моего GT-P5100 через Tapatalk

 

[Viaggiatrice]

Спокойной ночи!!!
Ждем завтра новых историй!!!!

Отправлено с моего HTC Sensation XL with Beats Audio X315e через Tapatalk

 

[cherkon]

Честно говоря, у нас с Рафом не много разная философия приготовления пищи. Раф счетает, что волшебство кашеварства в специях, но я думаю не так. Каждый продукт должен сохранять свой вкус и не перебиваться специями, рыба - значит рыба, мясо - значит мясо. Вот к примеру шашлык, я всегда беру лук, соль, перец идобавляю к этому мясо - это классика, ну ещё, конечно, лёгкая рука, но это в граммах не измеришь. Можно конечно и отступить от классики в зависимости от мяса, к птице добавить майонез, к поросенку соевый соус. Но если без фататизма то это не страшно. Но что пародоксально, что после моего шашлыка,что после шашлыка, приготовленного Рафом, люди руки до локтя облизывают. Но отбросив всю философию, честно скажу, во всём этом кипише, главное, чтобы едокам было вкусно, тогда получаешь от готовки полное удовольствие...

Отправлено с моего GT-P5100 через Tapatalk

согласен. с обоими =)
но скажу, что хорошее мясо излишним кол-вом специй можно и не портить =) и тем более соусами с майонезом.

 

[iNevi]

согласен. с обоими =)
но скажу, что хорошее мясо излишним кол-вом специй можно и не портить =) и тем более соусами с майонезом.

К сожалению, многие думают, чем они больше вина или соуса нальют, или майонеза намажут, или другой дряни типа кефира итд, тем будет лучше...

шейка, лук, соль, перец(шарики) - все остальное от Лукавого!

Походный вариант - для быстрого приготовления

Еще есть стационарный, но он большой и некрасивый, зато тепло там может по полдня сохраняться!

 

[умбарец]

Раф спасибо за тему читаю не могу уснуть в октябре еду в Астрахань думаю о продолжении рыбацкой саги

 

[Тракторбек]

И снова здравсвуйте!
Всем доброго утра!
Сегодня на рыбалку не идем, сегодня небольшой культур-мультур
Идем в Темрюк, фанагорию и т.д. Я там кой кому обещал в хрустальный мрак бокала, и не только, а обещания надо выполнять!
По чайку и катим.

Отправлено с моего GT-P5100 через Tapatalk

 

[Тракторбек]

Раф спасибо за тему читаю не могу уснуть в октябре еду в Астрахань думаю о продолжении рыбацкой саги

Макс, здорова!
Это было бы супер, поддерживаню на все 100!

Отправлено с моего GT-P5100 через Tapatalk

 

[Annushka]

Идем в Темрюк, фанагорию и т.д.

ждемс фоты!!:bp:

Добавлено через 33 секунды
ой..

Доброе утречко!!!!

 

[Тракторбек]

А в колонках тига старичок Антонов
Море, море мир бездонный
Пенный шелест волн прибежных...

Отправлено с моего GT-P5100 через Tapatalk

 

[Алекс64]

Вот так о людях и узнаешь новое! :ay:
Не поверишь, я тоже после 8 класса 4 года отучился в автодорожном техникуме!:ba:
Коллега!:az:

Как тесен мир я после 8 учился в Ленинградском Автотранспортном Техникуме.Значит и я КОЛЛЕГА :bp::bp::bp::az:
Раф читаю твою тему сразу как открою комп:ay: не останавливайся

 

[ЗлоЙОжЬ))к]

Всем доброго!
Писателю вдохновенья!

 

[Тракторбек]

По дороге заехали на тамань к артельщикам.
Пришли с моря, перебирают улов.

Отправлено с моего GT-P5100 через Tapatalk

 

[Алекс64]

Раф тебе с братом нужно писать двухтомник "Как я проводил время на воде и рецепты вкусной пищи и прекрасного настроения"