Что бы вкусненького съесть?!

Shadi

Гуру
Регистрация
27 Окт 2012
Сообщения
20,966
Благодарности
75,652
Адрес
Москва
Автомобиль
HL 220
Ещё один дружеский удар ниже пояса - к этому деликатесу я тоже, увы, не успею. А так хотелось бы зачерпнуть кружкой из фляги и, закрыв глаза, пить долго, маленькими глотками. Именно сейчас он самый сладкий и прозрачный.
апр 23 2.jpg
Друзья заверили, что делают для меня консервы
апр  23 4.jpg
Душевное им спасибо, но это уже не те ощущения


Shadi, всегда с удовольствием читаю ваши ближневосточные кулинарные репортажи. Не собираетесь в очередной вояж? С нетерпением жду)

К сожалению, нет. С уходом на пенсию мне светят поездки туда лишь с какими-нибудь научными целями, которые в моей голове пока не сформировались. Остаётся перебирать фотоархивы и ностальгировать, всё же много лет этим питался
Джуния.jpg
 
Последнее редактирование:

Shadi

Гуру
Регистрация
27 Окт 2012
Сообщения
20,966
Благодарности
75,652
Адрес
Москва
Автомобиль
HL 220
chemist, ну слава Богу, не только я Пасху отмечаю :Drinks1: На Масленицу я один в теме блины ел.

Помимо традиционных пасхальных деликатесов
ХВ 10.jpg
тока што запекли присланного позавчера из деревни дикого молодого гусика
ХВ 5.jpg

ХВ 7.jpg
 
Последнее редактирование:

mgl

Гуру
Регистрация
6 Июл 2018
Сообщения
4,465
Благодарности
1,609
Адрес
Тверь
Автомобиль
Tiguan 2 TDI
Пообедали )))
"Застенчивый Александр Яковлевич пригласил пожарного инспектора отобедать чем бог послал. В этот день бог послал Александру Яковлевичу на обед бутылку зубровки, домашние грибки, форшмак из селедки, украинский борщ с мясом первого сорта, курицу с рисом и компот из сушеных яблок… Обед прошел весело».
Обед с Остапом Бендером: рецепты из «12 стульев»
 

Вложения

  • IMG-20230416-WA0015.jpg
    IMG-20230416-WA0015.jpg
    105.5 KB · Просмотры: 23
  • IMG-20230416-WA0017.jpg
    IMG-20230416-WA0017.jpg
    106.6 KB · Просмотры: 23

Shadi

Гуру
Регистрация
27 Окт 2012
Сообщения
20,966
Благодарности
75,652
Адрес
Москва
Автомобиль
HL 220
Вчерашний послепраздничный деревенский завтрак на скорую руку
12C0E04F-8AD0-44EF-B0B1-7E4FEAEE2D48.jpeg
И в продолжение поста 549 в грибной теме:
27A17C0B-6155-41E2-9DB8-A0E49C1B6946.jpeg 0DDD18F5-744B-4A61-ACD0-E017967D1E81.jpeg A5B6E055-32CA-4418-974D-B21FE28FF495.jpeg 1A7F7317-BBEF-47B7-8E08-671E00F043B4.jpeg
Первые, весенние, вкуснота!
51522281-2707-4C01-9FB6-0AC52C3B3F61.jpeg
 

Shadi

Гуру
Регистрация
27 Окт 2012
Сообщения
20,966
Благодарности
75,652
Адрес
Москва
Автомобиль
HL 220
Из собранных мною сегодня «мозгов» соседка приготовила абалденную запеканку под домашним сыром
A60739B5-5DFC-40CD-A0FF-3E45395A269F.jpeg DA4103A0-11EB-4351-B41E-D92B1D545A39.jpeg

Шутников-завистников повторно отсылаю в грибную тему к моему посту 550
 

Shadi

Гуру
Регистрация
27 Окт 2012
Сообщения
20,966
Благодарности
75,652
Адрес
Москва
Автомобиль
HL 220
Сегодня, невзирая на жуткий холод (здесь +3), раскочегарил коптильню и накоптил вкуснятины с собой в Москву (завтра, увы, домой)
AB6792C5-1BDB-4247-B6FC-BB1211A78EAF.jpeg
5CA0FDF3-65FC-48F7-A282-B34F3310F523.jpeg
E9B9339E-AB20-47C5-8296-0EFFD529BAB8.jpeg
50550442-ADF3-4D48-B5A6-17445EF49D59.jpeg
 

Shadi

Гуру
Регистрация
27 Окт 2012
Сообщения
20,966
Благодарности
75,652
Адрес
Москва
Автомобиль
HL 220

Shadi, надеюсь, что вкусняшки довезёшь до Москвы :Biggrin1:


А соседка ещё и пирогов в печи напекла
75776898-3B39-4908-9B11-BD02DCE11567.jpeg
Будет чем в пробке перед Покровом развлечься

Деревенские гостинцы от соседей
7A4E100D-6E60-45D6-983F-F881768C60B5.jpeg
На переднем плане замороженные белые октябрьского сбора
4DB83FA3-3A1B-4DED-9402-FFF561FFF470.jpeg
 
Последнее редактирование:

Shadi

Гуру
Регистрация
27 Окт 2012
Сообщения
20,966
Благодарности
75,652
Адрес
Москва
Автомобиль
HL 220
Сегодня потушил привезённую из деревни лосятину, а жена отварила какие-то импортные макароны типа лазаньи и приготовила тушёный зелёный микс из тоже деревенских щавеля, молодой крапивы и чесночных стрелок.
май 23 лосятина.jpg
 

Shadi

Гуру
Регистрация
27 Окт 2012
Сообщения
20,966
Благодарности
75,652
Адрес
Москва
Автомобиль
HL 220
Знаете ли вы, что такое сныть? А вот я до недавнего времени не знал, что сорняк, которым зарос мой деревенский сад-огород, так называется.
сныть 5.jpg сныть 2.jpg
Но тамошняя соседка открыла мне, что это вкусный и полезный ингредиент для разных блюд, как-то попросив меня нарвать этой самой сныти в лесу, где, по её словам, она ароматнее и полезнее
сныть лес.jpg
Благодаря соседке, я, недообразованный ДПН, узнал, что собирать сныть надо до зацветания. а если уж не успели, то рвать только верхние мелкие листья. Особого ума и квалификации готовить её не надо, всё по аналогии с щавелем и крапивой, а вот пользы при всяких болячках от сныти больше. И вкус с оттенком сельдерея и щавеля мне понравился
сныть 1.jpg сныть фрикад.jpg сныть 3.jpg сныть мясо.jpg
 
Последнее редактирование:

Shadi

Гуру
Регистрация
27 Окт 2012
Сообщения
20,966
Благодарности
75,652
Адрес
Москва
Автомобиль
HL 220
Последнее редактирование:
Сверху Снизу