я сам делаю самогон.
технология такова - сначала делаем брагу - берем воды, литров 10, килограмм 7-8 сахара, пачку сухих дрожжей пакмайя, полкило гороха колотого, всё заливаем во флягу алюминиевую - даем настояться, пока не заиграет в теплое темное сухое место - зимой до 10 дней, летом макс. дней пять. потом гоним - у меня аппарат из нержавейки, ставим аппарат на газовую плиту один конец шланга в кран с холодной водой, ну и через змеевик аппарат нагревает брагу до паров, охлаждаясь пары проходят через змеевик а капают в заботливо подставленную тару. чтобы брага не пошла сверху аккуратно заливаем чуть подсолнечного масла, чтобы создать плёнку на поверхности браги внути аппарата, жидкость, капая проходит через самодельный фильтр из активированного угля. Меряем полученный самогон спиртометром - 45 градусов - хорош, Полученный продукт сдабриваем сахаром, добавляем изюм (абсорбент), закрашиваем хорошим чаем с наполнителями и ароматизаторами (для вкуса и цвета), можно добавить сушеной цедры цитрусовых (лимон, апельсин, мандарин). Дубовую кору не использую - не нравится. Вот в принципе и всё.
Данный продукт потребляем сами, не продаем - только делаем по просьбе родственников.
