Что бы вкусненького съесть?!

[Мурена13]

Rathenn, приятно посмотреть:az::bi:. А как с холестерином дела обстоят?

 

[Rathenn]

Это все в коптильню подготовлено? (ну кроме сосисок)

сосиски уже готовы...
по-украински подготовлено в духовку (при 150 град. - 40 минут и готово)
а сыровял в камеру отправлен на вялянье - тут самое интересное и опасное - будем ждать эффекта (как раз там самые условия для бутулизма, но мы его не обимся - нитрит натрия рулит).

Добавлено через 1 минуту

А как с холестерином дела обстоят?

ну жирное тут только в колбасках по-украински...
не думаю что будет что то сильно плохое от 3-х метров колбасы за неделю съеденной.

 

[Shadi]

Mihalych, я тоже купился на рекламу этих колбасок, наши оценки полностью совпадают :az:
А стейки выше всяких похвал при условии приготовления строго по рецепту. У них ведь большой выбор http://miratorg.ru/products/catalog/gril_sezon/, а из того что я пробовал (доступно в нашем "Перекрёстке") лучшее, конечно, Рибай, но у него заоблачноя стоимость Вполне хорош Стриплойн, но он на выходе тоньше Рибая и, соответственно, менее сочный. Очень хороши всякие медальоны (по сути это вырезка), но они дорогие. А вот Рамп, что я готовил в субботу, мне показался излишне волокнистым (по-видимому, это тонкие мышцы, не поддающиеся поперечной нарезке).

 

[Mihalych]

Ну рамп - это вообще самый капризный стейк, по-существу же это - обычный окорок, т.е. мышца "прокачанная". Встречал множество советов об использовании размягчающих маринадов при приготовлении рамп-стейка. Зато он самый дешевый

 

[Мираторг]

Вить, ну и как оно? Можно брать Мираторговские стейки?
А то, понимаешь, повелся на рекламу, купил мираторговские чевапи (они же ћевапчићи в Сербии и ћевапи в Черногории), а жрать то невозможно... точнее, это - какие-то люля, но не чевапи точно.

Добрый день!
Прежде всего, спасибо Вам за обратную связь, мнение наших потребителей очень важно для нас. Сожалеем, что наша продукция Вас чем-то разочаровала. Не могли бы Вы уточнить, какие именно качества нашего продукта "Чевапчичи" Вас не устроили?
С уважением, АПХ "Мираторг"

 

[Мурена13]

Давайте не будем обсуждать открыто качество продукции производителей, а то и другие с вопросами в тему подтянутся

 

[Mihalych]

Для того, чтобы ответить на этот вопрос надо, чтобы собеседник попробовал настоящие черногорские или сербские Чевапи. Сами по-себе колбаски для гриля Мираторг "Чевапчичи" как колбаски для гриля ничего, но... Даже в описании продукта написано, что он разработан "на основе...".

Дальше конструктивно:
1) Классические черногорские Чевапи делаются из постной говядины с добавлением свинины;
2) Мясо для чевапи рубится ножом в труху, ну в край - мясорубкой (минимум два раза), т.е. помол мелкий.
3) В чевапи кладется соль, лук, чуть чеснока, паприка, иные пряности (в зависимости от региона или даже семьи). В мираторговских от буквы "Е" глаза пестрят.
4) Чевапи - колбаски диматером 2-3 см и длиной 5-7.

Мираторг продает кебабы. Хорошие, но кебабы, а не чевапи.

 

[Rathenn]

Мурена13, да вообще охринеть.... теперь нигде не скроемся и не будем говорить гадости про производителей
хотя почему бы и не по обсуждать... может на качестве отразиться в лучшую строну, хотя те шматы мяса, что я в "Метро" беру меня вполне устраивают))) особенно если в акцию приехать...

 

[Мурена13]

особенно если в акцию приехать...

Тссс... а то и информацию с акциями будут размещать

 

[Rathenn]

Тссс... а то и информацию с акциями будут размещать

Так это у МЕТРО в открытом доступе..

 

[Shadi]

Так это у МЕТРО в открытом доступе..

Ждём в незваные гости рекламную службу метрополитена

 

[Mihalych]

Не, ну а чо, может нам скидос какой-клубный замутят... мне пожалуйста 70% на рибай

 

[Rathenn]

Shadi, думаешь...
может ещё какие марки по перечисляем)))

мне пожалуйста 70% на рибай

и я хочу!!!
и мне надо!!!
)))

 

[rokets]

и я хочу!!!
и мне надо!!!

и всем кулинарам форума тоже надо. Сделали бы универсальную скидочную карту форумчанам, вот было бы раздолье в приготовлении блюд

 

[Rathenn]

rokets, так у нас в клубе и карта есть.. вот по ней скидку и сделать)))

 

[rokets]

Rathenn, ведь точно.Осталось согласие мясников получить

 

[Мурена13]

Осталось согласие мясников получить

И чтобы веганы не возмущались:az:

 

[Mihalych]

мы не против веганов, мы их просто не понимаем

 

[Rathenn]

мы не против веганов, мы их просто не понимаем

почему они едят еду нашей еды....

 

[COOLagin123]

Шаурма-еда богов! и не поспоришь аххаха. Кто любит шаурму?