Можно попросить поприсутствовать при определенных операциях, к примеру при сливе масла, или извлечения воздушного фильтра. Думаю, что больше и не надо. А если опасаетесь, что машину используют как донора, то как правило, это делают не с машинами, проходящими ТО, а с машинами в кузовном, когда...