Прощай логика?
Если зарплата серая - то работодатель и так не платит с нее отчисления.
Но помимо работающих, которые, в теории, могут платить за себя сами, есть еще куча других, не работающих - пенсионеры, инвалиды, декретные, дети и проч. За них все равно должно платить гос-во.