По грибы

Marconi

Участник
Регистрация
22 Июн 2019
Сообщения
200
Благодарности
47
Адрес
Санкт-Петербург
Автомобиль
Tiguan 2019 2.0 180
SMax

К слову: никогда не беру те грибы, которых не знаю. К примеру: слабенько разбираюсь в опятах. И лишь один раз их собирал под жестким контролем опытного опятника. В руки не беру сморчки, строчки, зеленухи, свинухи и т.д. Ем многоразовые грибы.
 

Shadi

Гуру
Регистрация
27 Окт 2012
Сообщения
21,555
Благодарности
79,088
Адрес
Москва
Автомобиль
HL 220
Волнушки (мест."волжанки") тоже замочили По словам друзей, их надо держать в воде, ежедневно её меняя, минимум неделю. Это для устранения горечи. Дегустация отсрачивается :confused:

Волнушки ещё не солили, а вот «царские» мохнатые груздочки зело хороши
 

ЕгорчикП

Участник
Регистрация
28 Мар 2017
Сообщения
239
Благодарности
584
Адрес
Смоленская обл
Автомобиль
Tiguan1
А у нас медведь напал на грибника. Мужик в реанимации. Так что теперь страшно как то ходить за грибами.
 

Foland11

Гуру
Регистрация
6 Июл 2015
Сообщения
5,554
Благодарности
3,469
Адрес
Рязань
Автомобиль
VW Tiguan 1 - 1,4/150(CTHA), DSG-6
Волнушки ещё не солили, а вот «царские» мохнатые груздочки зело хороши
Харэ уже. Платочек уж подвязал - пошли обильные выделения...
Слюнные, мать их.

:ay::ay::ay:
 

Shadi

Гуру
Регистрация
27 Окт 2012
Сообщения
21,555
Благодарности
79,088
Адрес
Москва
Автомобиль
HL 220
Сегодня вымокли до нитки, но насобирали (втроём) изрядно
 

A.Fox

Постоялец
Регистрация
22 Ноя 2012
Сообщения
1,379
Благодарности
1,266
Адрес
Голицыно
Автомобиль
Был VW Tiguan 2.0 TSI, черныш
Ан нет! Сегодня нашёл новый, неизведанный грибной клондайк и поставил личный рекорд за, пожалуй, последние пять лет. 202 (!!!) белых.
Виктор, категорически приглашаю тебе в гости со своей закуской.:az:
 

Shadi

Гуру
Регистрация
27 Окт 2012
Сообщения
21,555
Благодарности
79,088
Адрес
Москва
Автомобиль
HL 220
A.Fox, Принято :az:

Mr.Damir, полистайте тему.
 

Shadi

Гуру
Регистрация
27 Окт 2012
Сообщения
21,555
Благодарности
79,088
Адрес
Москва
Автомобиль
HL 220
Сегодня опять вымокли до костей, но не даром. Белые здесь взяли time out, но после жутких дождей полезли осиновые. Сегодня втроём за 2,5 часа




 

Foland11

Гуру
Регистрация
6 Июл 2015
Сообщения
5,554
Благодарности
3,469
Адрес
Рязань
Автомобиль
VW Tiguan 1 - 1,4/150(CTHA), DSG-6
Shadi, ппц... ))) Сколько же их у тебя уже? Поди вся изба завалена. Пройти то там можно? )))
 
  • Сказать "Спасибо"
Благодарности: Shadi

Shadi

Гуру
Регистрация
27 Окт 2012
Сообщения
21,555
Благодарности
79,088
Адрес
Москва
Автомобиль
HL 220
Foland11, для понимания ситуации: из собранных вчера подосиновиков, моих всего лишь доля малая (крайний снимок). Белые, по большей части, засушили и замариновали


Подосиновики и лисички после непродолжительной выварки (2-3 мин) замораживаем. Так что ничего не пропадает, как здесь кто-то предрекал


Друзья же почти все грибы сдают на приёмный пункт в райцентре (подосиновики вчера были по 150 р/кг) и тем самым подрабатывают к пенсии
 

Foland11

Гуру
Регистрация
6 Июл 2015
Сообщения
5,554
Благодарности
3,469
Адрес
Рязань
Автомобиль
VW Tiguan 1 - 1,4/150(CTHA), DSG-6
Друзья же почти все грибы сдают на приёмный пункт в райцентре (подосиновики вчера были по 150 р/кг) и тем самым подрабатывают к пенсии
Вот откуда сушеные грибы в супермаркетах по 600руб за 100гр аказываца... :ay: Аха-х!


PS Грибки с верхней фотки прям с банкой и с крышкой сожрал бы. Искуситель... )) Вери вэл!!!
 
Последнее редактирование:

Shadi

Гуру
Регистрация
27 Окт 2012
Сообщения
21,555
Благодарности
79,088
Адрес
Москва
Автомобиль
HL 220
Вот откуда сушеные грибы в супермаркетах по 600руб за 100гр аказываца... :ay: Аха-х!

В субботу, по просьбе друзей, поучаствовал (в качестве водителя) в сдаче ими грибов в райцентре. Удивилсяю, что на пункте охотно (по 30 р/кг)принимают уж совсем никудышные (имхо) старые грибы с позеленевшим гемиофором и даже трухлявые и очевидно червивые. Приёмщик доверительно сообщил, что их везут на недавно построенную швейцарцами фабрику в Вязниках,


где из этого неликвида делают кубики, приправы, «горячие кружки» и прочие всенародно любимые пищевые изделия :confused:
 

Foland11

Гуру
Регистрация
6 Июл 2015
Сообщения
5,554
Благодарности
3,469
Адрес
Рязань
Автомобиль
VW Tiguan 1 - 1,4/150(CTHA), DSG-6
Удивилсяю, что на пункте охотно (по 30 р/кг)принимают уж совсем никудышные (имхо) старые грибы с позеленевшим гемиофором и даже трухлявые и очевидно червивые.
Нормально... Эт скока же можно им навезти неликвида то! Такого добра трухляво-червивого море! Ток собирай-подвози не ленись. )) Для грибников это эльдорадо!
 
Сверху Снизу