По грибы

Foland11

Гуру
Регистрация
6 Июл 2015
Сообщения
5,638
Благодарности
3,551
Адрес
Рязань
Автомобиль
VW Tiguan 1 - 1,4/150(CTHA), DSG-6
Shadi, а по белым тишина?
 

Shadi

Гуру
Регистрация
27 Окт 2012
Сообщения
21,619
Благодарности
79,465
Адрес
Москва
Автомобиль
HL 220
Foland11, пока ничего, колосовые там обычно чуть позже появляются. Скоро поеду туда в отпуск, изучу всё самолично.
 

Shadi

Гуру
Регистрация
27 Окт 2012
Сообщения
21,619
Благодарности
79,465
Адрес
Москва
Автомобиль
HL 220

Сергей 7

Участник
Регистрация
31 Янв 2014
Сообщения
110
Благодарности
251
Адрес
Москва ЮАО
Автомобиль
Volvo XC60(2gen)
Чеховский район Подмосковья сегодня провел 30 мин в лесу. Итог 24 белых, но все объедены слизнями и червивые. Комарья просто тучи.
 
  • Сказать "Спасибо"
Благодарности: Shadi

Салага

Завсегдатай
Регистрация
18 Сен 2013
Сообщения
986
Благодарности
1,124
Адрес
Балашиха
Автомобиль
Тигуан 2.0 TSI (220 л.с.) 7-DSG
Балашиха. Прошлая неделя
740297c415703eb51dd99ce9b5300dca.jpg
 

Shadi

Гуру
Регистрация
27 Окт 2012
Сообщения
21,619
Благодарности
79,465
Адрес
Москва
Автомобиль
HL 220
Повторю пост, пропавший в результате введения новаций на форуме:
Давеча проезжал сквозь федеральный заказник, вожделенно наблюдал множество подосиновиков (сбор грибов, ягод и трав там категорически запрещён), несколько раз слезал с лошади, дабы запечатлеть:

ГРИБЫ 8.jpg ГРИБЫ 12.jpg ГРИБЫ 9.jpg ГРИБЫ 10.jpg ГРИБЫ 11.jpg
 

Shadi

Гуру
Регистрация
27 Окт 2012
Сообщения
21,619
Благодарности
79,465
Адрес
Москва
Автомобиль
HL 220
Сегодня с дочерью полчаса побродили по ближнему лесу ( дольше не смогли - комарья и мошки в этом году немерено), набрали на жарёху
9618658cef64.jpg
 

Shadi

Гуру
Регистрация
27 Окт 2012
Сообщения
21,619
Благодарности
79,465
Адрес
Москва
Автомобиль
HL 220
Shadi, а по белым тишина?

Мои первые в этом сезоне белые (вчера)

7a7ac5ed62f4.jpg

aa5d573038c1.jpg

58e3d2a3bf7e.jpg

e3f9e7d329b1.jpg

Все крепенькие и без жителей, как этот подберёзовик (белые до дома радикально не препарировал)
c577b900eb27.jpg

6a6955477c66.jpg

А дочь тем временем приступила к заготовке лисичек на зиму
e4b5ac2712d1.jpg
 
Последнее редактирование:

Shadi

Гуру
Регистрация
27 Окт 2012
Сообщения
21,619
Благодарности
79,465
Адрес
Москва
Автомобиль
HL 220
Чот тема утратила былой интерес клубней. А год обещает быть грибным.

Смотрим, какие грибы набрали новосибирцы
https://news.ngs.ru/more/69368743/
 

Foland11

Гуру
Регистрация
6 Июл 2015
Сообщения
5,638
Благодарности
3,551
Адрес
Рязань
Автомобиль
VW Tiguan 1 - 1,4/150(CTHA), DSG-6
  • Сказать "Спасибо"
Благодарности: Shadi

Shadi

Гуру
Регистрация
27 Окт 2012
Сообщения
21,619
Благодарности
79,465
Адрес
Москва
Автомобиль
HL 220
Простите великодушно за офф.
Сегодня утром дочь с соседкой поехали на великах за черникой ( здесь сезон начался). За два с половиной часа насобирали во сколько
82f920a78763.jpg

84bdc723d26a.jpg

18c4044fab95.jpg


Значит, опять меня ждут восхитительные пресняки! (см. вкусную тему)
 

Shadi

Гуру
Регистрация
27 Окт 2012
Сообщения
21,619
Благодарности
79,465
Адрес
Москва
Автомобиль
HL 220
В удивительной красоты березняке пособирал сегодня челышей (местн.)
43d397c1af18.jpg

89ffeacdddc2.jpg

e63ee58c2a5c.jpg

0ddcc76154dc.jpg

a039e1ffb07f.jpg


А дочь всё по лисичкам промышляет
f304fd09f1a5.jpg
 

nordman19

Завсегдатай
Регистрация
10 Окт 2019
Сообщения
966
Благодарности
1,056
Адрес
Санкт-Петербург
Автомобиль
VW Tiguan Offroad TSI 4MOTION 150 л.с. 6-MКП
Челыши? У нас их подберёзовиками кличут...
 

Viaggiatrice

Модератор
Команда форума
Регистрация
8 Сен 2011
Сообщения
4,923
Благодарности
6,320
Адрес
Москва
Автомобиль
Volkswagen Tiguan 2.0 Automat
Всем привет!

Ребята,

Возник вопрос - если лисички на жарку со сметаной, нужно их проварить перед жаркой или сразу сырыми на сковороду?
 

Вложения

  • P_20200724_162828.jpg
    P_20200724_162828.jpg
    108.3 KB · Просмотры: 26
  • Сказать "Спасибо"
Благодарности: Shadi

Foland11

Гуру
Регистрация
6 Июл 2015
Сообщения
5,638
Благодарности
3,551
Адрес
Рязань
Автомобиль
VW Tiguan 1 - 1,4/150(CTHA), DSG-6
Возник вопрос - если лисички на жарку со сметаной, нужно их проварить перед жаркой или сразу сырыми на сковороду?
Тщательно промыть и на сковороду. Отваривать ненужно.
 

Shadi

Гуру
Регистрация
27 Окт 2012
Сообщения
21,619
Благодарности
79,465
Адрес
Москва
Автомобиль
HL 220
Viaggiatrice, Олеся, добрый день! В окружающей меня сейчас деревне (да и мы так делаем) принято перед жаркой после тщательной промывки ещё и отваривать лисички в течение 2-3 минут. Тогда оставшийся в гименофоре и морщинках мусор и пр. всплывают и удаляются с пенкой. Приятного аппетита!
9d6df9edb5e0.jpg

В сковородке помимо лисичек затесавшийся подосиновик
 

SMax

Гуру
Регистрация
7 Авг 2011
Сообщения
12,608
Благодарности
4,761
Адрес
Спб
Автомобиль
был Ford Focus2
принято перед жаркой после тщательной промывки ещё и отваривать лисички в течение 2-3 минут.
Они тогда вкус теряют и становятся резиновыми, имхо...
 

Viaggiatrice

Модератор
Команда форума
Регистрация
8 Сен 2011
Сообщения
4,923
Благодарности
6,320
Адрес
Москва
Автомобиль
Volkswagen Tiguan 2.0 Automat
Вот и у меня вчера семья разделилась на 2 команды. Примирила всех вкусным омлетом с лисичками на завтрак.
 
  • Сказать "Спасибо"
Благодарности: Shadi
Сверху Снизу