Самогоноварение

[Savage1]

Хороший самогон сделать посложнее спирта будет

Ну так, не просто так ведь хороший виски дорого стоит =)

 

[Foland11]

Хороший самогон сделать посложнее спирта будет .

100% :ay:
Домашний СЭМ сделанный с любовью - это искусство!

 

[BOBAH33]

100% :ay:
Домашний СЭМ сделанный с любовью - это искусство!

Я последний раз, полтора месяца перегонял ( тройной делал), реально тяжёлое искусство

 

[Foland11]

тройной делал

Пробовал. Нет смысла. Лучше при втором перегоне тщательно следить за отбором голов и тела.
Я при втором перегоне СС (спирт сырец) разбавляю водой до 25%, далее при определенных условиях отбираю головы - у меня это 300мл с 12л СС в кубе, далее гоню тело (собственно сам питьевой продукт, СЭМ) до спиртуозности 50% в струе, далее газ на всю и до 20% в струе - это хвосты для последующей перегонки. В итоге СЭМ у меня получается "как слеза", мягким, не вонючим, вкусным и крепостью 68-70%. :ay: :az:

PS Головы - это ЯД с запахом ацетона, который имеет пресловутое название "первач". Он очень крепкий - 80% и более. Его можно использовать для обезжиривания чего то или разжигания мангала. Или в унитаз. Но не более того!
Здоровье важнее всего!

 

[BOBAH33]

Я делал первый перегон с отбором голов и хвостов, головы отбирал ~7-8% (головы) и по капле в секунду гнал до 35-38С, после первого перегона 10 дней в угле, каждый день мешал и открывал дышать, фильтровал на морозе -20 - -30С( дело зимой было), потом разводил с фруто няней до 20-25С (родниковая не нравиться местная, жёсткая), потом перегонял так же и на молоке стояла, опять фильтрация на морозе и третий перегон так же и на ржаном хлебе некоторую( для вискаря и орехов), для фруктовых ни чего не делал после третьего перегона, фильтрация и мешал с фрутоняней до нужных мне градусов затем отдыхать на неделю-две, потом настойки делать и бейлис ), после такого подвига даже браться не охота за повтор , но вещь получилась, хвалить не буду в жизни я не пил ни чего чище, кайф даже другой какой-то, ну и минус есть начинаешь грубить, потому что становишься уверенным что болеть не будешь
Головы - до сих пор ещё литр стоит в холодильнике, как тех. спирт используется( протереть что нибудь)

 

[Foland11]

Я делал первый перегон с отбором голов и хвостов

Это тоже лишнее. Поверь. Первый перегон я делаю на максимальном нагреве (на обычной газ плите) до крепости 15-20% в струе и до t в кубе 98-99гр. Меньше возни... Главное для меня - это второй перегон. Тут уж нужно потрудиться.
И еще. Никогда не осветлял брагу бентонитом и пр. фигней. Никогда не прогонял дистиллят ни через уголь, ни через молоко, ни через всякие фильтры. Все и так прекрасно, чисто и вкусно. Хз, может аппарат удачный или мои действия правильные. :az:

 

[bandytto]

Вот каким должен быть аппарат...

 

[VOVHU]

Foland11, Кстати про бентонит . Пробовал в начале увлечения . Действительно брага осветлятся прямо на глазах , и через сутки до состояния , что в 50л бачке я дно видел через верх ( брага должна быть полностью отбродившей , иначе бентонит не осядет и обязательно пригорит при перегонке !!! ). Это должно быть приятно любителям именно браги .
После перегона разницы не замечал , поэтому осветлял всего раз может быть 5-7 .

 

[BOBAH33]

Вот каким должен быть аппарат...

Шедеврально

 

[Косиизабивай]

Ёхуу-у, какую темку я тут нашёл...:az:

 

[Foland11]

Вот каким должен быть аппарат...

Для такого нуна квартиру отдельную покупать. Большую, однокомнатную. Или домишко какой. )))

 

[Rathenn]

Ёхуу-у, какую темку я тут нашёл...

в партии с 15 года а тему это не видел?
давай зачетку поставим "неуд"))))

 

[yurasha61]

В партии Тигуановодов давно, а данной темой занимаюсь третий год.
Имею аппарат Доктор Губер миджет. Делаю дистиллят двойной перегонки; ректификат не пробовал пока ни разу. После первой перегонки получаю 70%, после второй 92%. Имею 5ти литровую бочку; приобрёл ещё две 10ти из краснодарского колотого дуба, пока замачиваю. Из опыта могу сказать, чтобы получить качественный продукт нужно обязательно контролировать температуру начиная с приготовления браги; и применять только качественную воду.
Делал несколько видов настоек, кому интересно могу поделиться. Вы тоже делитесь у кого, что получилось качественно.

 

[Rathenn]

Делал несколько видов настоек, кому интересно могу поделиться. Вы тоже делитесь у кого, что получилось качественно.

так не правильно хвастаться настойками)))
надо хотя бы названия писать.
у меня Вишневая очень хорошо получается...
а самая сложная для питья настойка - спотыкач из черной смородины... а сложная потому что из бутылки очень сложно виливать - черная смородина очень желируется, а в год когда я эту настойку делал желирующие свойства были ну очень и очень... в итоге бутылку достаёшь из подвала, переворачиваешь а настойка не течет)))) нужно греть)))

 

[yurasha61]

Я делал из настоек перцовку, греновуху, сейчас настаивается на калине. А также делаю не настойки, а ароматизированный продукт. Крайний раз делал цитрусовый микс: после первой перегонки неделю настаивал на смеси лимона, апельсина и папайи. Потом перегнал, получилась очень ароматная вещь.

Добавлено через 2 минуты

так не правильно хвастаться настойками

Согласен, хвастаться надо при встрече дегустируя; а здесь давайте делиться рецептами.

 

[Rathenn]

Согласен, хвастаться надо при встрече дегустируя; а здесь давайте делиться рецептами.

с нашей географией это сложноватенько ((((

 

[VOVHU]

Ничего сложного. Транспортные компании работают почти во всех городах России. Известная практика

 

[Rathenn]

смеси лимона, апельсина и папайи.

я как то водку настаивал на апельсине с имбирём...
настаивал где то год)))
очень ароматно получилось... и все ушло на кулинарные эксперименты)))

Добавлено через 1 минуту

Ничего сложного. Транспортные компании работают почти во всех городах России. Известная практика

эм? у нас на форуме иностранный агент!

блин а просто их раскрывать стало


емпрст! а посидеть? а поговорить? а мудростью обменяться?
а бочки понюхать?
ну ё моё... ничему вам в вашем вашингтоне не учат...

 

[VOVHU]

Не , ну Москва и Дмитров могут легко встретиться и посидеть . А как быть с дальними рубежами России ? Нас учили , что она очень большая .

Добавлено через 4 минуты
Просто я отправлял пробники в Питер , Череповец , Нижний Новогород , Тулу . Не всегда удобно встретиться лично , а попробовать что делают коллеги и отправить на пробу своё хочется .

 

[Rathenn]

Питер

вроде не так далеко...
я вот только не помню пили ли Питерцы мои настройки?...
честно..

Нижний Новогород

был. пил))) причем местные клубни были...
о! И там питерцы пробовали мою настойку)))

Тулу

ну вот там хоть и был, но все как то проездом...