Что бы вкусненького съесть?!

[Дима_89]

Четверг - рыбный день!
Была куплена замороженная скумбрия по 130 руб за кг. Цену остальных составляющих не считаю, так как копейки.
Для 1 литра рассола понадобятся: соль 3 стл, сахар 1.5 стл, чай 2 стл, жмень луковой шелухи, вода 1 л.





Все это доводим до кипения и остужаем. Размороженную скумбрию чистим-моем. Рассол остужаем.



Из ПЭТ бутылки делаем емкость для засолки надрезав горлышко. Помещаем туда рыбку и заливаем остывшим рассолом.



Емкость прикрываем, утопив рыбу. Кстати, если емкость позволяет, можно поместить несколько рыбок, главное рассола сделать нужное количество.



Отправляем бутыль в холодильник на 4 дня, затем достаем и подвешиваем за хвост на пару часов для просушки.



Все! Можно употреблять!





Стопарика нет

 

[Shadi]

13 ноября — День рождения сосиски



13 ноября всё прогрессивное человечество отмечает 210-ю годовщину... сосиски. Поскольку именно 13 ноября 1805 года, венский мясник Иоганн Ланер придумал колбаску сосиску.

Вопрос о том, кто именно изобрел сосиски, является старым спором между городами Франкфурт и Вена. Во Франкфурте сосиски изготавливались со средневековья, но в венских сосисках впервые использовали смесь говядины и свинины — рецептура, по которой производят сосиски до сих пор.

Ланер удостоился за свое изобретение памятника, воздвигнутого в баварском городе Гассельдорфе. Постамент памятника украшает доска с изложением истории сосиски. Бронзовый немец правой рукой бескомпромиссно протягивает человечеству вилку с наколотой на ней сосиской. Монумент высотой около двух метров был воздвигнут на средства 500 жителей Гассельдорфа в ознаменование. 225-летия со дня рождения Ланера. На монументе укреплена бронзовая доска с изложением истории сосиски.

 

[Дима_89]

Прикольные сосиски в тесте

 

[Shadi]

 

[Алекс64]

Shadi,Точно...особенно если холодное,руками и ночью!!!

 

[Ghost_Racer]

А я сижу что-то не спится, позвонил только что в доставку и заказал суши с сидором, буду сейчас отдыхать

 

[Shadi]

 

[oleg73]

 

[Мурена13]

Санкционные продукты))))

с iPhone2G

 

[Дима_89]

Мурена13, с хамоном понятно, а второе что?

 

[IGO51]

Мурена13, с хамоном понятно, а второе что?

Испанская колбаса сыровяленая

 

[Мурена13]

а второе что?

Сыровяленая испанская колбаса из свинины.

 

[oleg73]

А белое это плесень на ней!?
Чой-то я по поводу "санкционности" данного продукта не очень переживаю.
Сходил на рынок, купил сала. Сам посолил. Вкусно и хорошо!

 

[Shadi]

Санкционные продукты))))

Едал я эти хамоны и колбасы! Белорусская вяленая во много крат вкуснее http://forum.tiguans.ru/showpost.php?p=1281192&postcount=795

 

[Мурена13]

Shadi, Ну нет этого в Испании

 

[Shadi]

Мурена13, а ведь жалко их...

 

[Дима_89]

Оффтоп: как вы умудряетесь вставлять широкие фото, шире границ? Вот как это выглядит на iPad:

 

[Дима_89]

Там есть еще более широкие

 

[oleg73]

Дима, они высокого разрешения.
В смысле на экран не помещаются?

 

[Дима_89]

oleg73, помещаются, но все остальное сужается, текст мелким становится. А как фото большого разрешения вставлять? Мои ужимаются автоматом.