По грибы

Вступай в группу Вконтакте

Shadi

Гуру
Регистрация
27 Окт 2012
Сообщения
18,785
Благодарности
64,387
Адрес
Москва
Автомобиль
HL 220
Всё лето деревенские друзья убеждали меня, что 21-й не грибной год - в мае там не было сморчков и строчков и это верная примета. Я поверил и довольствовался малым, а сегодня они прислали мне вот такое:
гр 14.JPG
гр 10.JPG
гр 5.JPG
гр 9.JPG
гр 4.JPG
гр 1.JPG
гр 16.JPG
ГРИБЫ.jpeg
гр 2.JPG
 
Последнее редактирование:

Shadi

Гуру
Регистрация
27 Окт 2012
Сообщения
18,785
Благодарности
64,387
Адрес
Москва
Автомобиль
HL 220
Там уже вторая волна опят (жареными люблю их больше, чем лисички)
гр 12.JPG
гр 13.JPG
гр 17.JPG
И маслят, мягко говоря, немало
ГР 8.jpg
Обидно, что всё это происходит без меня
 

Shadi

Гуру
Регистрация
27 Окт 2012
Сообщения
18,785
Благодарности
64,387
Адрес
Москва
Автомобиль
HL 220

SMax

Гуру
Регистрация
7 Авг 2011
Сообщения
12,456
Благодарности
4,617
Адрес
Спб
Автомобиль
был Ford Focus2
Тоже проверил, мои вкусы не изменились
Если бы хорошо в них разбирался тоже бы набрал в выходные, а так лишь лисички и немного моховичков на жареху досталось )
 
  • Сказать "Спасибо"
Благодарности: Shadi

Shadi

Гуру
Регистрация
27 Окт 2012
Сообщения
18,785
Благодарности
64,387
Адрес
Москва
Автомобиль
HL 220
Неделю назад ехал в деревню, скромно надеясь хотя бы супчика из свежих белых поесть. Воплотил сполна
СУПЧИК.jpg

Урожай и качество грибов превзошли все мои ожидания
грибы 21 11.jpg
грибы 21 10.jpeg
ГРИБЫ 21 24.jpg
ГРИБЫ 21 23.jpg
ГРИБЫ 21 16.jpg
грибы 21 8.jpg
и побудили меня заняться их сушкой в печи у соседей
грибы 21 6.jpg
грибы 21 7.jpg

Уже полнаволочки насушил.
 

labdubdreg

Почётный Тигуановод
Регистрация
2 Авг 2017
Сообщения
1,804
Благодарности
3,845
Адрес
Щелково
Автомобиль
Tiguan Comfortline 1.4 150hp
Shadi, а как на этой неделе с грибами, не знаете? хотели завтра прокатиться во Владимир. область, но просто так кататься тоже не хочется
 

Shadi

Гуру
Регистрация
27 Окт 2012
Сообщения
18,785
Благодарности
64,387
Адрес
Москва
Автомобиль
HL 220
labdubdreg, в здешних лесах (Селивановский район) почти двухнедельный грибной бум, увы, пошёл на спад. Не знаю, как в других уездах, а у нас ночью заморозки (нынче утром разбивал лёд в поилке соседских кур). Поспрашивал здешних приятелей-охотников, посоветовали леса между Киржачом и Кольчугино, Вязниковский или Гороховецкий районы, и то без гарантии.
 

alex0732

Завсегдатай
Регистрация
24 Ноя 2012
Сообщения
810
Благодарности
295
Адрес
Воронеж
Автомобиль
Tiguan 1,4 (122)
Под Воронежем тоже немного есть :)
 

Вложения

  • Сказать "Спасибо"
Благодарности: Shadi

ВИЛЛИС

Участник
Регистрация
24 Апр 2021
Сообщения
343
Благодарности
105
Адрес
Ростовская обл.
Автомобиль
VW Tiguan 1,4 2021
Соотечественник с Австралии присылал фото грибной охоты, у них там рыжики, маслята и у каждого в корзине лежит обыкновенная малярная кисть. Спросил для чего она, говорит, мы ней очищаем каждый гриб от всякого мусора прежде чем класть его в корзину.
 

alex0732

Завсегдатай
Регистрация
24 Ноя 2012
Сообщения
810
Благодарности
295
Адрес
Воронеж
Автомобиль
Tiguan 1,4 (122)
ВИЛЛИС, Посмотрел бы я, как они опята очищать будут :)
Хотя, они и так чистые вполне
 

alex0732

Завсегдатай
Регистрация
24 Ноя 2012
Сообщения
810
Благодарности
295
Адрес
Воронеж
Автомобиль
Tiguan 1,4 (122)
На выходных еще немного погуляли по лесу :)
 

Вложения

Shadi

Гуру
Регистрация
27 Окт 2012
Сообщения
18,785
Благодарности
64,387
Адрес
Москва
Автомобиль
HL 220
Подниму-ка я тему
Сегодня проверил заветные места


И вот, нате вам



Строчки тоже повылезали

Но я к ним как-то без души - готовить хлопотно. Со сморчками же навыки отработаны до автоматизма
ГРИБЫ гот.JPG ГРИБЫ сморч 10.jpg ГРИБЫ сморч 11.jpeg ГРИБЫ сморч 12.jpg ГРИБЫ сморч 9.jpg
 
Последнее редактирование:

Shadi

Гуру
Регистрация
27 Окт 2012
Сообщения
18,785
Благодарности
64,387
Адрес
Москва
Автомобиль
HL 220
Сегодня таки насобирал строчков, уж очень вызывающе растут




Для здоровья они более рискованные чем сморчки, поэтому готовила соседка. Получилось вкусно
СТРОЧ 1.jpg СТРОЧ 2.jpg
 

Shadi

Гуру
Регистрация
27 Окт 2012
Сообщения
18,785
Благодарности
64,387
Адрес
Москва
Автомобиль
HL 220
стр 4.jpg
стр 3.jpg
стр 5.jpg
стр 6.jpg
Тут дело не в грибной эстетике. а в том, что их с каждым днём становится больше и это, по словам аборигенов, верная примета грибного года
стр 9.jpg
стр 2.jpg
Утренний омлет со строчками
ЕДА 12.JPG ЕДА 13.JPG стр 8.jpg
 

Foland11

Гуру
Регистрация
6 Июл 2015
Сообщения
3,423
Благодарности
2,058
Адрес
Рязань
Автомобиль
VW Tiguan l - 1,4/150(CTHA), DSG-6
Утренний омлет со строчками
Коли пишете, значит живы и без диареи. )) Эт хорошо, что умеете их готовить, простому "Москвичу-мегапикселю" это не понять. Вкусные они гады, бесспорно. Гут! 👍
 

Alekhandro

Почётный Тигуановод
Регистрация
24 Сен 2013
Сообщения
1,737
Благодарности
988
Адрес
Москва
Автомобиль
VW Tiguan II City 1,4 TSI 150 4Motion
А как правильно их готовить то, чтоб без диареи на 100 %? Долго вымачивать?
 

Shadi

Гуру
Регистрация
27 Окт 2012
Сообщения
18,785
Благодарности
64,387
Адрес
Москва
Автомобиль
HL 220
Alekhandro, вымачиваю 2-3 часа в солёной воде, но главное их выварить минимум в двух водах по 20 минут.
 
Сверху Снизу