Что бы вкусненького съесть?!

[Shadi]

Завтрак в лесу

Полдник у егерей

 

[Shadi]

Пикник в лесу

 

[Shadi]

Без пояснений, дабы зоозащитники опять не возбудились

 

[Shadi]

У Яндекс-фото какие-то проблемы, пришлось обратиться на НХ, а там всё как-то не по-людски

Вчера к нашему с другом возвращению из леса его жена испекла в печи невероятной вкусноты пирог (фарш из лосятины, прослойка из какой-то "приблуды" и картофельное пюре). коричневую корку сверху сняла "из эстетических соображений"


А ещё к столу были поданы беляши

И пирожки с яйцом и луком


Несмотря на немалые деревенские и лесные физические нагрузки, по возвращении домой придётся садиться на строгую диету...

 

[Shadi]

Доброе утро, тема!

 

[Shadi]

Без пояснений, дабы зоозащитники опять не возбудились

 

[seregali]

Shadi,
А птички откуда? Купил? Или опять браконьерствуешь? Охота на такого рода птицу только с середины августа разрешена.

 

[Foland11]

Без пояснений, дабы зоозащитники опять не возбудились

@Shadi,
А птички откуда? Купил? Или опять браконьерствуешь? Охота на такого рода птицу только с середины августа разрешена.

Вот ведь какие... Злыдни!

 

[Shadi]

Вчера на рынке в Муроме по просьбе соседки купил крупных шампиньонов и сегодня она вновь удивила меня кулинарным креативом: шляпки заполняются козьим сыром (годится тёртый твёрдый сыр), давленым чесноком и майонезом, заворачиваются в бекон и запекаются в фольге минут 30-40.



Невероятно вкусный закусон (надо есть горячим!). Кстати, на рынке появились свежие сморчки и строчки (пока немного), в воскресенье проверю СВОИ места

Тех, кого мои посты в этой (и не только) теме раздражают, призываю опубликовать что-то своё, но вкусное, а не вонючее.

 

[mgl]

Тех, кого мои посты в этой (и не только) теме раздражают, призываю опубликовать что-то своё, но вкусное, а не вонючее.

У них свое только вонючее и завистливое.
К сожалению.
А вам спасибо за поддержание темы.

 

[seregali]

У них свое только вонючее и завистливое.
К сожалению.
А вам спасибо за поддержание темы.

Т.е., другими словами, ты браконьерство поощряшь? А поступок Вити мне вообще непонятен. Нет бы извиниться за свой проступок с лосем, типа "Пацаны, накосячил. Сорян". Он взял и удалил свои посты. Как пятилетняя девочка, которую обидели в песочнице: "Забираю свои игрушки, ухожу, ни с кем не хочу дружить!"
Да и трофеи уместнее размещать в не менее популярной теме "Охота и Тигуан", где охотников ровно столько, сколько тут кулинаров.

 

[mgl]

Т.е., другими словами, ты браконьерство поощряшь? А поступок Вити мне вообще непонятен. Нет бы извиниться за свой проступок с лосем, типа "Пацаны, накосячил. Сорян". Он взял и удалил свои посты. Как пятилетняя девочка, которую обидели в песочнице: "Забираю свои игрушки, ухожу, ни с кем не хочу дружить!"
Да и трофеи уместнее размещать в не менее популярной теме "Охота и Тигуан", где охотников ровно столько, сколько тут кулинаров.

А почему ты решил я пишу про тебя и компанию. ?
И почему ты вдруг решил, что ты следователь и судья ?
Начинай спрашивать у всех кто купил машины оплатил ли он налоги.

 

[Foland11]

У них свое только вонючее и завистливое.
К сожалению.
А вам спасибо за поддержание темы.

Мне нравятся блюда "от Шади", но я вовсе не завидую ни ему, ни блюдам. Выкладывает - хорошо! Есть на что поглядеть. Но сомненья на счет не законной добычи дичи и зверья у меня все таки есть. Муромская сторона, глушь, деревня, свои егеря... Черт его знает. Но это мои догадки, как впрочем и косяки Шади (выкладывать застреленную дичь когда отстрел запрещен). Но как гриться - не пойман, не вор. Тема вкусняшек пусть поддерживается Муромским охотником, я опять же не против.
ИМХО

 

[mgl]

Но это мои догадки, как впрочем и косяки Шади (выкладывать застреленные туши когда отстрел запрещен

Удивительно. Как фото без даты, сделанное неизвестно кем, до сих пор приводит к обвинениям.

 

[Foland11]

Удивительно. Как фото без даты, сделанное неизвестно кем, до сих пор приводит к обвинениям.

К догадкам, а не к обвинениям. К догадкам! И потом. Какой дебил выложит дату застреленного животного на фото во время запрета добычи... А вот если бы фото было с датой, то никаких вопросов бы не было и в помине. Разрешена охота, хоть обстреляйся весь. Поэтому и сомненья появляются.
На доверии неизвестных выложенных материалов в наше время жить не стоит. Да и хлопать в ладоши тоже.

Ладно, снова не туда поперло. Где там очередные кулинарные шедевры из деревни?!! ))

 

[огурец]

А в Питере корюшка пошла! Вчера купил килограммчик. Ушло за час)))

 

[Shadi]

Где там очередные кулинарные шедевры из деревни?!! ))

Из молодых щавеля и крапивы

Котлетки из козлятины


Оладьи из тёртой картошки с какой-то приблудой (a la драники)


Прошлогоднего засола

 

[Foland11]

Shadi, блюда как будто не с деревенского стола, а с царского. )) Продолжайте дальше нас удивлять, продолжайте. ?

 

[Shadi]

Shadi, блюда как будто не с деревенского стола, а с царского. ))

Касаемо ингредиентов замечу, что деревня окружена муромскими лесами и здешние аборигены испокон веку жили их дарами. Эстетичностью и аппетитностью снимков обязан умелице соседке и многочисленным местным друзьям, по очереди приглашавшим меня в гости.
У соседей осталось много прошлогодней грибной вкуснятины (несколько банок привёз домой)


Под солёный рыжик ? ? ?

Охотничий суп на маслах. По наваристости бульона покруче хаша будет

Оладьи из лосиной печёнки

Вальдшнепчики в беконе

 

[Foland11]

Под солёный рыжик ? ? ?

Там выше и под груздок молоденький (или ошибся?) - тоже неплохо рюмахи две... ))